入秋了！一定要喝这碗汤

入秋后，这个季节就变得干燥起来了，而秋季五行中属金，为收获季节。专家说秋季我们的肺最易受损，所以，在秋季一定要养肥润肺。那么，秋季该如何养肺润肺呢？

秋季容易燥热，一部小心就上火、长痘痘、嘴巴长溃疡等，所以这时候就需要润肺降火。而入秋，冬瓜汤是最适合不过的。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；

适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

冬瓜汤的做法

食材：冬瓜适量、海米适量、干贝适量

冬瓜汤的做法步骤：

1. 冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。

2. 冬瓜去皮，去瓤切厚块。

3. 提前泡发干贝、海米。

4. 锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。

5. 大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。

6. 等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。

小窍门

冬瓜常见的有白皮和绿皮另种，白皮冬瓜炖制时候容易软烂，绿皮冬瓜水分较大。

另外，除了冬瓜汤外，常吃以下这些果蔬也能起到润肺养肺的作用。

梨：性凉味甘，有润肺、化痰、止咳、清热、解毒等功效，可生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的辅助疗效。

香蕉：有润肺、滑肠、解酒毒及降压的作用。但香蕉性寒，胃肠虚寒者不宜食用，否则易致腹泻。

柿子：柿子能润肺止咳，所以对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌疮炎症，均有辅助疗效。

柑橘：有镇咳、调肺、健胃功效。榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

大枣：能养胃和脾、益气生津。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。

核桃：具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功效，用于治疗肺肾两虚、久咳痰喘、小便频多等症。

百合：味甘微苦，性平，有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功，以治疗心肺疾患为主。