盘点香椿的功效作用以及食用禁忌

　　香椿也叫香椿铃、香铃子，其含有钙、磷、钾、钠等成分。具有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛之效，可以用来治疗肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿等症状。下面简单介绍一下香椿的功效作用以及食用禁忌。

　　香椿的功效与作用

　　1、开胃健脾

　　香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。

　　2、抗衰老、美容

　　含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

　　3、清热利湿

　　香椿具有清热利湿、利尿**之功效，是辅助**肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

　　4、祛虫疗癣

　　香椿具有抗菌杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

　　香椿的的禁忌

　　1、香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。

　　2、香椿属于一种热性食材，所以阴虚体热之人应少食，以免加重体内火气，导致上火等症状。

　　3、过敏体质人群应少食，香椿带有一些过敏源，尤其吃够香椿后不能被阳光直射，容易引起过敏反应。