山茱萸的10种健康食用方式推荐_第2页

　　5山茱萸汤

　　组成：山茱萸(生)4两、吴茱萸(生)4两、胡椒2两、大川乌头1两、蛇床子(生)2两、高良姜(生)1两、(以上6味，为粗末，以好酒拌匀，不可太湿，裛一伏时，慢火炒令干，不得有烟，取出冷)，牡蛎4两(炭火烧令赤，取出，放冷地上)、干姜2两、零陵香2两、香白芷2两、浮萍草(阴干)2两。

　　用法：每用水2斗，称药半两，煎5-7沸，去滓，盛盆内，以气熏足，候通手淋洗，如冷再暖亦得。凡淋浴了，着袜卧为佳，若小浴尤佳。若欲坐汤中，须用水5斗，药末1两半，煎10余沸，通手乃可坐之，如冷再暖之，以手淋肾腧一带愈妙。淋了便须就寝，勿得见风，5-7日一淋。效不欲具述，若卧觉腰膝微汗出尤奇，须饱食可浴。

　　功效：固足经，益阳火。

　　主治：制备方法上为粗末。

　　来源：《鸡峰》卷十三。

　　6山茱萸烩猪舌

　　配方：山茱萸10克、猪舌400克、青笋100克、胡萝卜50克、盐洲却椒粉各2克、味精3克、料酒4毫升、姜5克、葱10克、上汤适量。

　　制法：

　　1、将山茱萸洗净，捞出；猪舌洗净切片；青笋、胡萝卜去皮切片；姜、葱洗净，姜切片，葱切段。

　　2、将锅内加人适量的水，置中火上，下人姜、葱和料酒，烧沸，放人山茱英和猪舌，煮熟，捞出；青笋和胡萝卜余熟。

　　3、锅内另加上汤，烧沸，下人盐、味精和胡桃粉调匀，加入山茱英、猪舌、青笋和胡萝卜，烩至熟透，起锅装盘、装饰即可。

　　食法：每周1-2次。

　　功效：补肝肾，涩精缩尿；适用于肝肾亏虚，头晕眼花，耳鸣，阳痪遗精等症。

　　7山茱萸丹皮炖甲鱼

　　材料：甲鱼200克、山茱萸20克、枣(干)10克、牡丹皮8克、大葱5克、姜5克、盐2克、味精1克、鸡精2克。

　　做法：

　　1、将甲鱼去掉头爪和内脏，用开水焯一下，放入准备好的沙锅中备用；

　　2、将山茱萸、丹皮放入锅内，加入2000毫升的水，煮20分钟左右，然后将煮好的水和药料倒入炖甲鱼的沙锅内；

　　3、放入葱、姜、大枣,再用文火炖熬一个小时左右，最后放入盐、鸡精、味精即可。

　　功效：滋补肝肾，非常适合春季进补滋补肝肾，滋阴凉血、活血，养心安神、健脾益气、肝肾阴虚、肝肾不足的人比较适合、脾肾阳虚及孕妇忌服。

　　8黄芪山茱萸牛肉汤

　　主料：牛肉250克，龙眼肉10克，黄芪15克，山茱萸10克，绿豆苗少许。

　　2做法：先将牛肉切片，用水煮成清汤，去除泡沫和浮油，再放入黄芪、山茱萸、龙眼肉煮至水减半即可。最后入酒、盐调味，再配入豆苗煮熟供食。

　　3药用价值：主要治疗牙周病气血不足型：牙龈色淡白萎缩，牙根宣露，齿松动，牙龈多梦，舌质淡，苔薄白，脉沉细。