银杏果的4种健康饮食食谱推荐

　　银杏果中含有多种营养元素，如淀粉、蛋白质以及维生素C、胡萝卜素和多种矿质元素。现代医学研究表明，银杏果还具有通常血管、延缓老年人大脑衰老等作用。下面给大家推荐4银杏果的4种健康饮食食谱。

　　银杏果的食用方法

　　1腐皮银杏果粥

　　材料：银杏果9--12克、腐皮45--80克、白米适量

　　制作：将银杏果去壳和芯，与腐皮、白米置锅中加水适量，煮粥。

　　用法：每日1次，当早点吃。

　　功效：补肾益肺。适用于早泄、遗尿、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。

　　2海参瘦肉银杏果粥

　　材料：大米一杯，水九杯，骨头汤一杯，银杏果10个，海参(刺参)两只，肉适量，红椒碎适量。

　　做法：

　　1、大米洗净、泡两小时后沥干水分备用。

　　2、银杏果去壳、去薄膜、洗净备用。

　　3、海参泡发后剪开肚子、去掉顶头的沙包、冲洗干净、切段。

　　4、水和汤烧沸后、倒入大米、大火烧开、转小火煮15分钟、加入银杏果和海参、后腿骨肉、中火煮15分钟、中间不断搅拌。

　　5、调入盐、胡椒粉、香油、撒入红椒碎、出锅。

　　银杏果：生银杏果含有氰的成分，有毒，所以不能生吃。熟食银杏果，则大有补益。银杏果的功效很多，对各种虚证都有补益作用。有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。对肺病久咳、气喘乏力者，有补肺定喘的作用。对体虚、白带多的女子，有补虚止带的作用。对年老力衰、小便清长、夜间尿多者，有补肾缩尿的作用。对内脏下垂、子宫脱坠者，多吃银杏果也有一定益处。

　　刺参：营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级滋补品，为海珍品之冠。在医学上，刺参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能，可用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、肠燥便秘、神经衰弱、再生障碍性贫血、糖尿病等。

　　3银杏果小米粥

　　材料：银杏果15克、小米100克、冰糖适量

　　做法：

　　1、将银杏果去壳去衣，洗净；小米淘洗干净；

　　2、将小米倒入电饭煲中并加入适量水；

　　3、将银杏果倒入电饭煲中；加入适量冰糖；煮至小米粥浓稠即可。

　　功效：银杏果又叫银杏果，叶甘、苦、涩，性平，入肺、肾经。可敛肺平喘，常用于调养痰多喘咳。搭配有健脾养胃功能的小米，适合痰湿停肺和痰湿困脾者食用。银杏果有小毒，不宜多食。