莲子的6种健康饮食方法推荐_第2页

　　材料：银耳40克、红枣10颗、莲子20颗、枸杞20粒、冰糖随意。

　　做法：

　　1、莲子，银耳浸泡12小时、银耳泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结。用手撕碎。红枣、枸杞洗净

　　2、莲子、银耳、冰糖放入锅中，熬半小时左右，银耳略粘稠时，放入红枣和枸杞，煮10分钟左右。

　　功效：润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑。

　　6百合枸杞莲子汤

　　材料：鲜百合120克，莲子70克，枸杞30粒，冰糖10克。

　　做法：

　　1、莲子去蕊，泡水二小时后洗净捞出。

　　2、将莲子置入清水锅内（加水600ML），加入枸杞。

　　3、武火煮沸5分钟后，加入鲜百合、冰糖，改文火续煮30分钟，即可食用。

　　功效：养心安神、健脾益胃。

　　7薏仁莲子粥

　　材料：薏仁150克，莲子50克，红枣五颗，冰糖15克，冷水1000毫升。

　　做法：

　　1、薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净;红枣洗净去核。

　　2、锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。

　　功效：美白保湿，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

　　8茯苓莲子粥

　　材料：粳米100克、莲子30克、茯苓30克、枣（鲜）20克

　　做法：先将红枣、莲子文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓（晒干磨碎末）粉再煮沸即成。

　　食法：每日2次，可酌加红糖。

　　功效：具有提高人体免疫功能、促进血液循环、有助胃肠蠕动等功能，具有很好的滋补作用。

　　9莲子猪心汤

　　材料：猪心100克、莲子50克、枣(干)10克、桂圆10克、大葱10克、姜10克、酱油5克、盐2克、味精1克、香油10克、植物油10克