沙参的24种健康饮食方法推荐_第3页

　　材料：北沙参15克、百合15克、玉竹10克、粳米30克。

　　做法：先水煎北沙参、百合、玉竹取药液和粳米煎煮成稀粥食用。

　　用法：连服3日。

　　功效：主要治疗百日咳恢复期：顿咳症状开始好转，咳嗽逐渐减轻，一般需经过2--3周才咳止。

　　10玉竹沙参老鸽汤

　　材料：老鸽500克、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、盐适量。

　　做法：

　　1、将老鸽剖洗净，去除内脏。

　　2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。

　　3、洗净沙参、玉竹，备用。

　　4、猪瘦肉斩小块，备用。

　　5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1、2小时，加适量盐,调味即成。

　　功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

　　11沙参煲鸡蛋

　　材料：鸡蛋100克、北沙参30克、冰糖15克

　　制作：

　　1、沙参、鸡蛋放入锅中，加两碗清水同煮沸；

　　2、待鸡蛋熟后，将蛋壳剥去，再煮约半小时，加入冰糖调味即可。饮汤食鸡蛋。

　　功效：养阴清肺，降火除热，民间用于治疗肺结核咳嗽，痰中带血，虚火上升牙痛，咽痛等症。

　　12沙参清肺汤

　　组成：黄芪10g、太子参10g、粳米15g、北沙参10g、麦冬10g、石膏20g、桔梗10g、薏苡仁15g、冬瓜仁30g、半夏10g、白及10g、合欢皮10g等。

　　用法用量：大枣为引，水煎服。

　　主治：哮喘，肺痈。

　　方歌：沙参清肺冬瓜子，黄芪太子与白芨，合欢甘草桔苡仁，主治肺痈恢复期。

　　出处：《家庭治病新书》。