盘点鸭蛋的营养价值以及功效作用

　　鸭蛋是我们生活中主要食用的一种蛋类，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。此外，鸭蛋还具有较高的食疗价值，性凉，味甘，具有滋阴清热、生津益胃之效，可以用来治疗肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛等症状。下面简单给大家介绍一下鸭蛋都有哪些营养价值以及功效作用。

　　鸭蛋的营养价值

　　1、鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。

　　2、鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。

　　3、鸭蛋中含有丰富的钙质，能有效预防骨质疏松，促进人体的骨骼发育。

　　4、盐蛋中含有铁元素，具有补血的功效，能治疗缺铁性贫血。

　　5、鸭蛋有刺激消化器官，增强食欲的作用，并且有中和胃酸、清凉、降压的作用。

　　6、鸭蛋有滋养肌肤的功效，对于女性来说是不可多得的营养美容食品。

　　鸭蛋的功效作用

　　1、推动胃口

　　鸭蛋能刺激性消化系统，提高胃口，使营养成分便于消化，并有中和胃酸、清爽、降血压的功效。

　　2、润肺去热

　　鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有补阴润肺、补心祛热、生津止渴益胃等作用。主冶肺阴亏虚，干咳少痰，喉干而痛，胃阴亏虚，口干舌燥而渴，作呕，便秘等症。融入于病后气血虚、躁热咳嗽、喉干咽喉肿痛、腹泻等病人服用。

　　3、滋阴降火

　　和生鸡蛋对比，鸭蛋中常含矿物的总产量超出生鸡蛋许多，非常是铁和钙的成分更加丰富多彩，能防止贫血，推动骨骼生长。中医学觉得鸭蛋有大补虚损、滋阴降火的作用，非常适合女士服用。

　　4、美容养颜护肤

　　鸭蛋含丰富多彩的维生素b22，能够推动身体生长发育和体细胞的再造;促进皮肤、手指甲、头发的一切正常生长发育;因而，常吃鸭蛋对维持皮肤及头发身心健康，并做到美容养颜护肤的实际效果。