银耳的6种健康饮食方法推荐_第2页

　　（1）银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。

　　（2）银耳泡好后撕成小朵。

　　（3）锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。

　　（4）加冰糖，冰糖融化后关火（我家冰糖不够了，加了点太古黄糖）

　　木瓜银耳炖汤

　　原料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒

　　做法：

　　（1）所有材料丢进紫砂锅里

　　（2）用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”

　　（3）早晨起来就可以吃了哦！

　　紫薯银耳粥

　　原料：紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖

　　做法：

　　（1）先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。

　　（2）紫薯去皮切小块待用。

　　（3）先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟（因为高粱米比较硬所以要先煮），然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

　　凉拌银耳

　　原料：银耳50克、紫甘蓝适量、食盐适量、葱1根、蒜5瓣、香油适量、白糖适量、白醋适量、蘑菇精适量

　　做法：

　　（1）水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆

　　（2）将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆

　　（3）撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀

　　（4）装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用