巧克力不是“甜蜜负担”！请尽情享受来自于他的爱意
巧克力
“爱”不盲目！认识巧克力的营养功效
每当我们收到一份巧克力，亦或是拿起一块巧克力酝酿好情绪打算犒赏自己一番时，往往身边会出现这样的声音“不要吃，这东西有害！”到底是哪部分成分引起了我们的恐慌呢？据营养专家介绍，巧克力的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等，都是一些其他食物中常见的成分，并没有存在有毒有害的特殊物质，不能将过量食用带来的坏处如体重增加、龋齿等归结于巧克力本身。相反，巧克力中所含有的多种营养功效，有助于人体健康。1、富含三大产能营养素和各类矿物质巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，如镁、钾、钙、磷、锌、硒，人体对其消化吸收的速度很快，是肚子饿时不错的零食补充。2、治疗情绪低落，提高兴奋度巧克力中富含苯乙胺，能够让人体产生更多的脑内啡，带来愉悦感。同时，巧克力中还含有可可碱和咖啡因，它使巧克力具有使人兴奋的作用。因此，巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都起到一定的作用。3、多酚类物质抗氧化巧克力含有丰富的多酚类化合物，它们属于抗氧化物质，能够阻止心血管疾病的发生，降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL)——俗称的“坏胆固醇”。巧克力中的多酚类正是来自于可可豆。
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