7种粉丝的做法大全好吃到停不下来_第2页

粉丝200克、墨鱼丸5个、黑豆苗30克、绿豆芽20克、花生仁( 炒 )30克、豆腐皮2张、肉丸5个、香菜3棵、火锅底料10克、芝麻油5克、酱油5克、苹果醋5克、鸡精3克。

做法：

1、准备适量粉丝放入温水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用。

2、绿豆芽和千张、肉丸和墨鱼丸。

3、油酥花生仁备用、准备味极鲜酱油和苹果醋备用。

4、香菜洗净切碎、千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝沥水捞出备用。

5、锅内加水放入适量火锅底料烧开下入丸子和千张丝煮透。

6、千张丝和丸子煮入味后下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用。

7、另取一口锅烧开水下入泡软的粉丝煮好。

8、取大碗倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中加入香菜和油酥花生。

9、将煮好的汤浇入粉丝碗内拌匀即可食用。

4、粉丝牛肉煲

原料：

牛肉300克、粉丝1小把、泡红椒4个、食盐2克、白胡椒粉5克、料酒10克、淀粉3克、姜5克、蒜10克、细香葱1根、生抽5克、蚝油5克、植物油20克。

做法：

1、准备好所需食材。

2、干粉丝放到清水中慢慢泡发、泡红椒切成椒圈备用。

3、泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20 厘米的段。

4、牛肉切成薄片加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水再搅拌至清水被吸干，重复多几次这样牛肉就鲜嫩了。

5、平底锅烧热倒入5 克油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分然后放到砂煲底。

6、锅里再倒入15 克油下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火。

7、马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面

8、把生抽、蚝油倒到一个小碗中加入20 克清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火利用砂锅的保温稍焖几分钟食用前撒香葱末即可

5、菠菜拌粉丝