孕妇可以吃蒜苗吗 适量食用好处多

孕妇吃蒜苗好吗？当然是好的，只要在科学的安排下饮食，孕妇吃蒜苗会给身体带来明显的好处的！今日就跟小编一起来详细的了解下，希望孕妇朋友们能够更好的饮食！

孕妇吃蒜苗的好处

1、蒜苗具有降血脂，预防冠心病和动脉粥样硬化的作用，还可以防止血栓形成。

2、蒜苗可以保护肝脏，防止致癌物质亚硝胺的合成，可以起到预防癌症的作用，如果孕妇食用，一般不会造成危害。

3、蒜苗能抑制黑色素的形成，美白皮肤的作用。

蒜苗的营养

蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充每日所需营养，同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素，这些物质对于身体是非常有益的。

蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

蒜苗里面含有大量的铜元素，我们知道铜对于人体来说是必不可少的微量元素，而且身体中的血液和中枢神经以及免疫系统都离不开铜元素，此外头发和皮肤以及骨骼组织的发育也少不了铜元素的参与，它对于脑子和肝以及脏的发育具有重要的作用。

蒜苗的吃法

蒜苗炒肉：猪瘦肉、肥五花肉切薄片；蒜苗切段、红椒切丝。先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟。放蒜苗段和红椒丝，加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

蒜苗炒鸡蛋：蒜苗清洗干净，鸡蛋两个。锅中放油，先炒鸡蛋，鸡蛋八成熟的时候放蒜苗，在炒一会，蒜苗熟了，放少许盐就可以出锅了。

蒜苗回锅肉：锅中加清水煮肉，待没有红血丝即可捞出，切片，再将青椒、红椒去籽切块，蒜苗切成小段；锅中热油，倒入肉片，待肉片出油有点卷时，换小火加入一勺豆瓣酱、豆豉翻炒入味；加入青椒、红椒块，大火翻炒至断青，倒入少许生抽；加入蒜苗翻炒出香味，再加入少许白糖翻炒均匀后即可出锅。（参考网站：妈妈网）