七种常见秋季水果的挑选方法

秋季是水果的盛宴，各种颜色、品种的水果都上市了，爱吃水果的你知道如何挑选水果吗？下面为大家介绍七种常见秋季水果的挑选方法。

一、柚子

柚子含有大量的维生素C，其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。同时还有去火的功效。

如何挑选：

1、掂量。柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，要挑选分量重的，外形小体重大的柚子含水多

2、如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

2、用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。

3、柚子是上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。

二、猕猴桃

猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。猕猴桃性酸，味甘寒，还具有生津润燥，解热除烦的功效，也是秋季水果的及佳之选！

如何挑选：

1、看外形。一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些；

2、看手感。注意表面是否完整，有没有凹陷的情况。如果局部或者整体比较软的话，存放时间不宜久；

3、看颜色。果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

三、梨：

7～9月间正是梨成熟采收的好时节。梨含有蛋白质及维生素等多种营养成分，具有润肺凉心，化痰止咳的功效。

如何挑选：

1、形状比较匀称，外形比较圆的梨口感较好。

2、表皮光滑的梨要比表皮粗糙的梨水分多，口感甜。

3、底部凹凸范围比较大且凹凸层次明显的梨水分多，果肉细腻口感好。

4、凹进去的坑越深的梨水越多，比较甜。

5、不要选择有病斑，虫眼或者是有磕伤的梨，这样的梨不容易存放，比较容易腐烂。

四、柿子：

柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。