老人吃芝麻糊好吗

　　网导读：老人吃芝麻糊好吗？芝麻糊营养丰富，口感细腻。那么，老人吃芝麻糊好吗？今天小编来讲讲老人吃芝麻糊的好处。

　　老人吃芝麻糊好吗？

　　芝麻糊的营养价值是我们所不能忽视的，也是我们生活中经常做的一款食谱，主要原料是大米和黑芝麻，味甜浓郁，含有丰富的维生素和钙成分，老人小孩特别的喜爱，那么，老人吃芝麻糊好吗？黑芝麻糊适合老年人喝吗？下面小编介绍。

　　老人吃芝麻糊的好处

　　芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。 但市场上卖的包装好的成品都添加的有调味的东西，不如自己买加芝麻炒熟磨成粉，吃起来放心，干净没有添加剂。

　　1、补脑益智

　　因此，人尤其是从事脑力劳动的中老年人，需要进食健脑食品，以改善脑力不足现象。医学研究发现，卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品，能提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。富含卵磷脂的食物有蛋黄、大豆等。蜂蜜、巧克力也是健脑食品。

　　2、减肥瘦身

　　减肥食品是现代食品市场上的一种科学性较强的食品。这种食品，给人的感官印象及色味较好，并有一定的体积，但营养及热量较低。胖人食之能减轻体重，并无不良反应。科学家们发现，果胶是一种理想的减肥食品，其本身的半纤维素的组成部分几乎不含营养，不被人体吸收，制成减肥食品有较好的减肥效果。祖国传统的减肥食品有荷叶粥、茯苓、香菇以及甘草、薏苡仁、杜仲等。久服此类食品能增强体质，轻身延年。

　　3、味觉食品

　　味觉食品能帮助人增进食欲，促进消化。老年人由于味蕾减少和结构萎缩，对淡味无感觉，对无咸味的食品常常不满足，因此，在老年人食品中应多利用甜、咸、醋、芥末、胡椒及各种美味为宜。现今世界上已开发出多种富于味觉的食品，适宜于老年人食用。

　　自制芝麻糊的做法

　　老人吃芝麻糊好吗？老人吃芝麻糊好处多多，但市场上卖的包装好的芝麻糊都有添加剂，不如自己买加芝麻炒熟磨成粉，吃起来放心。下面小编分享自己在家就可以做黑芝麻糊的简单方法，快来学学吧！

　　材料：黑芝麻 （80g）、糯米 （40g）、糖 （20g）

　　做法：

　　1、准备好黑芝麻和糯米

　　2、将黑芝麻洗净，用筛网沥起来

　　3、把黑芝麻倒进炒锅里，小火不断地翻炒

　　4、炒干水分，听到很多劈劈啪啪的声音，就关火盛出来

　　5、把糯米放进炒锅里，小火翻炒

　　6、炒到微黄就可以关火了

　　7、将炒好的都放进大盘子里摊凉一点，可以翻动一下让热气更好散开

　　8、加糖一起放进料理机里面

　　9、分次打成粉末

　　10、打好的粉粉，直接就可以吃了，加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。

　　小窍门：

　　1、黑芝麻在炒的时候，因为表面是黑的，不太容易从表面分出来。可以选择用手捏一个芝麻，轻轻能捏开，并且凑近闻到香味就表示炒好了；

　　2、为了味道更好，其中可以加少许糖进行调味；

　　3、黑芝麻是适合各个年龄层的人食用，小孩吃了可以增强免疫力，老人吃了还可以健脑益智，延年益寿，还有常伏在电脑前的脑力工作者也应该多吃。