2024年营养学理论知识整理总结：

　　1、营养：机体摄取消化吸收利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程。 营养素：食物中含有的能维持正常生理功能、促进生长发育和健康的化学物质。 营养学：研究合理利用食物以促进身体发育、增进健康、提高技能、防治疾病、延年益寿的科学。

　　2、一勺蛋白粉=22g蛋白质=3个大鸡蛋=109g牛肉=100g鸡肉 鸡蛋、牛肉、鸡肉已经是天然食物中蛋白质含量最高的几种食物之一了，但是在快速、高效补充蛋白质这一点上，也比不上直接喝一杯蛋白粉。

　　3、主要知识点为 ：人体解剖；健康体适能；骨骼和肌肉以及关节；关节运动的描述；训练动作分解；运动营养学；运动与康复；运动计划的设计与实施，等等。这些是教练的基础知识，但目前国家对这一块虽说管严了，但教练整体水平仍然有待提高，你把上面的都学会，基本上专业知识都算很不错了。

　　4、健身教练的书籍有很多，因为健身教练需要学习的知识很多，涵盖运动解剖学，运动原理学，运动营养学，甚至生物力学，康复学。

　　5、健美与健身是两个不同的概念。健美是通过锻炼是自身的脂肪尽量多的变成肌肉，这一点与健身有着异曲同工之处，不同的是，健美是该瘦的部位就要瘦，不改瘦的部位就不能瘦，尤其是女性健美，跟要讲究。女性健美，必须要了解人体的肌肉结构，根据肌肉结构去锻炼应该锻炼的部位。不然有可能适得其反。

　　6、降低热量的摄取 营养学家认为，无论你控制什么--蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。

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