绿茶粉保健食谱
1、绿茶咖啡:将冲泡好的咖啡倒入咖啡杯内,然后加入砂糖并搅拌均匀后,以螺旋形的方式,由外向内加入鲜奶油,使奶油形成美丽的螺旋图案。在鲜奶油上面撒些绿茶粉,绿茶粉的量不可太多,以免掩盖了咖啡的原味。
2、绿茶奶冻:本品色泽粉绿,有较浓的奶油得茶味,含较丰富的脂肪和蛋白质。
用料:绿茶粉4克,琼脂粉4克,牛奶150毫升,鲜奶油60克,白砂糖60克。
制法:
1.将绿茶放入碗中,加入少许热水,用茶筅将抹茶刷开。
2.琼脂放入碗中加30毫升水混合,进微波炉加热30秒。
3.牛奶和糖放入碗中,进微波炉加热2分钟。
4.将上述三者混合,冷却至糊状,加入鲜奶油并搅拌起泡,倒入方形盘中,进冰箱冷却,待凝固后切成长方块,置盘食用。
3、绿茶甜糕:用料:绿茶4克,糥米粉100克,白砂糖100克,精制油少许。
制法:
1.将方形容器内涂抹色拉油。
2.将绿茶放入碗中,加入白砂糖和少许热水,用茶筅将抹茶刷开。
3.将糯米粉倒入碗内混合均匀用,用筷了搅拌成稀糊状,倒入定形容器内,蒙上保鲜膜,放微波炉5分钟左右,出炉冷却。
4.将绿茶糕脱膜置砧板上切成长方块,即可食用
4、日式绿茶:先将碗或玻璃杯洗净,再将一平匙绿茶倒入,冲进150毫升左右温水(60度即可),用绿茶刷将绿茶捣开后,即可品味一下原味的日本绿茶道。
5、蜂语绿茶:先将一平匙绿茶倒入碗或玻璃杯,冲入150ml温水,用茶筅将绿茶刷开后,再根据自己的甜度倒入少许蜂蜜,搅拌一下,即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂语绿茶”!也可根据自己的喜好加入冰块,制成冷饮的冰“蜂语绿茶”!
6、绿茶冰果:先将一平匙绿茶倒入碗,冲入鲜榨的苹果汁(超市购买代替亦可),用茶筅将绿茶刷开后,倒入玻璃杯中,加入冰块,即成一杯天然翠绿色、茗香加果香、带着日本风味的“绿茶冰果”!
7、冰绿茶:先将一平匙绿茶倒入碗或玻璃杯,再倒入白糖,冲入少许(约20ml)热水,用绿茶刷将绿茶捣开后,加入150ml左右冷水,加入冰块,搅拌一下,即成一杯婉约甜蜜,冰含茗香的“绿茶冰水”!
8、绿茶酸奶:先将一平匙绿茶倒入碗,打开一瓶乳酸菌奶(最好为较稀薄的乳酸饮料,优酸乳亦可),冲入少许,用茶筅将绿茶刷开后,倒入整瓶酸奶,即成一杯减肥塑身、美丽肌肤的“绿茶酸奶”!
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