经常吃葛根粉有什么好处

2024-01-11 13:40:02 来源 : 聪康网热度 : 0

分类养生提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

1、多吃葛根粉，会有哪些好处呢？哪些人却不建议多吃呢？

　　葛根为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。性甘、辛、凉，归脾、胃、肺经。具有解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒等功能。临床常用于治疗外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透等。

　　葛根不仅药用价值高，作为国家卫健委所公布的“药食两用”的中药在保健方面也是用途广泛，葛根粉为葛根的块根经水磨而澄取的淀粉，其中含有人体所必须的钙、铁、锌及维生素等多种微量元素，同时还富含淀粉、膳食纤维、矿物质及多种氨基酸，具有清热泻火解毒，生津止渴，升阳止泻护胃的功效。

　　现代药理学研究表明，葛根粉主要有以下几种作用：

　　1. 改善心脑血管循环、降压、降血脂

　　现代药理学研究表明，葛根中的葛根素可以降低血浆内皮素和血小板表面活性，抑制血小板聚集和黏附，从而起到降低血脂、胆固醇、血黏度并抗血栓形成，有利于保护血管内皮细胞，促进血管软化，防止动脉粥样硬化的发生，临床多用于治疗冠心病、心绞痛、高血压等。

　　2.降血糖

　　葛根在古代医学中常配伍天花粉、麦冬等来治疗消渴病，也就是我们今天常说的糖尿病，能起到很好的生津止渴同时又降低血糖的作用。

　　3.抗氧化、提高免疫力

　　葛根中富含的葛根异黄酮被誉为植物雌激素，对补充人体内激素不足和调节内分泌有非常好的作用，并且能提高人体免疫力和记忆力，还具有抗癌和抗氧化的作用。

　　那么如何服用才能有更好的疗效呢?最好按以下4步：

　　第一步：取2~3勺葛根粉倒入碗中

　　第二步：倒入少量纯净水或凉白开水搅拌至葛根粉变成牛奶状（注意冷水不用放很多，能够打湿粉就行），搅拌均匀且碗内没有干粉

　　第三步：用刚烧开的水一边冲一边搅拌，搅拌到葛根粉变透明糊状（注意一定是刚烧开的热水），水不用加太多，快速搅拌之后不要太稠或者太稀即可

　　第四步：喜欢吃原味或者高血糖的人可以直接服用，不忌糖的可以根据个人口味加上白糖、蜂蜜或者酸奶，口感也很不错。

　　以下3种人群不适宜服用葛根粉：

　　1.脾胃虚寒者

　　因葛根粉本是凉性的，如果本身脾胃不好以及湿气重的人吃了后，会加剧体内寒气的聚集，从而导致身体更加不适，因此不宜服用

　　2. 低血压

　　因葛根中含有的葛根素能够舒张血管平滑肌，降低血压，因此本身有低血压的患者不宜服用

　　3.低血糖

　　因葛根粉含有的葛根素同时还有降低血糖的作用，对于糖尿病人是一味不错的保健食品，但对于低血糖的人来讲则可能加重低血糖，因此不宜服用。

　　另外，服用葛根粉期间忌食刺激性及油腻的食物，如酒、碳酸饮料、浓茶、咖啡、辣椒、油炸食品等。

　　葛根粉可以降血压，可以清热解毒，生津止渴。对咽喉炎，气管炎，肺炎都有很好的预防作用。但是寒性体质，还有脾胃虚寒的，都不适合吃葛根粉，容易出现腹部冷痛，腹泻等不良症状。还有孕妇也不适合吃葛根粉，会导致宫缩，也不利于胎儿的发育。

　　降低血压，人们吃葛根粉能吸收大量的葛根素，这是一种重要的药用成分，他在被人体吸收后能促使人体内冠状动脉扩张，而且能加快身体内循环速度，可防止身体器官出现缺血，从而也就防止了高血压出现，而且能让过高的血压降下来，经常吃葛根粉，还能降低血液粘稠度，并能预防缓解心脏缺血。已经怀孕的女人就不适合吃葛根粉，他们吃葛根粉后容易造成宫缩，而且不利于腹中胎儿发育。

　　⒈葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“晒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。⒉葛粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用。低血压、低血糖、胃不好的人不适宜吃。

2、常吃葛根粉的好处是什么？

　　1、扩张血管

　　葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

　　2、解肌发表

　　葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

　　3、降糖降脂

　　葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

　　4、益智作用

　　某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

　　5、升举阳气

　　止渴止泻：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

　　6、祛脂降压

　　葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　7、解酒

　　葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑胀，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

　　葛根的食用方法

　　1、桂花葛粉羹：葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

　　2、葛根粉粥：葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

　　3、葛粉饭：先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

　　4、葛根汤：将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

　　5、葛根茶：将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。

　　以上资料参考人民网——葛根的功效和食用方法

　　葛根粉的好处：葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量。含有人体需要的10多种氨基酸和10多种微量元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

　　葛根粉味甘性寒，归胃经，解热除烦，生津止渴。用于烦热、口渴、醉酒、喉痹、疮疖。

　　相关内容介绍：

　　1、葛根生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。除新疆、西藏外，全国各地均有分布。栽培或野生于山野灌丛和疏林中。分布于广东、广西、四川、云南等地。

　　2、葛根呈长柱形或板状厚片，类白色或淡黄色。切面粗糙，有大量纤维，纤维与粉质相间形成同心环层纵纹。质硬而重，粉性足，气微味甘。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。

　　以上内容参考：百度百科-葛根粉

　　葛根粉具有解热除烦，生津止渴之功效。

　　药材性状：呈长柱形或板状厚片，类白色或淡黄色。切面粗糙，有大量纤维，纤维与粉质相间形成同心环层纵纹。质硬而重，粉性足，气微味甘。以块肥大、坚实、色白、粉性足、纤维性少者为佳。

　　中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

　　种植：

　　清明前后将种子在40℃温水中浸泡1到2天并常搅动，取出晾干水后在整好的畦中部开穴播种，穴深3厘米，株距35到40厘米，每穴4到6粒，平穴浇水，10天左右出苗。

　　葛根对土壤要求不甚严格，冬前结合耕翻每亩施农家肥2000到3000千克，翌春再次浅翻，打碎土块，耙细整平，作成宽1到1.2米的畦备用，畦间开沟约30厘米。

　　以上内容参考百度百科--葛根粉

3、葛根粉有什么功效和作用？哪些人不建议多吃呢？

　　能够清热解毒，而且也能够健脾养胃，宁静安神，同时也能够达到美容养颜的作用，对骨质疏松也有一定的帮助，就是一些肠胃不太好，有产后抑郁症或者是体寒的人都是不适合去吃的。

　　比如说可以达到丰胸的效果，然后也可以保护肝脏，同时也可以提高睡眠质量，然后也可以缓解情绪，首先就是一些体质比较虚寒的人，还有就是低血糖患者都不能多吃。

　　葛根粉可以清热解毒，而且还可以帮助解酒，缓解头痛，降低血压还可以有抗癌，改善身体的内分泌系统，还可以帮助控制糖，补气等作用，像一些低血压，低血糖，还有湿气重，体寒的人是不可以多吃，只是会加剧自己的这种症状，其实葛根粉也是属于保健药材药材中的一种，平常的时候可以当保健品，像一些老年人，平常的时候可以每天多吃一些。

　　葛根粉的功效和作用就是可以丰胸，而且还可以美容养颜，也可以起到预防心血管疾病的效果，还可以保护我们的肝脏，也可以改善睡眠，还可以调理月经。不建议多吃葛根粉的人群有低血压的患者，低血糖的患者，还有身体寒气和湿气比较重的患者。