告别APEC蓝雾霾天再度来袭 推荐润肺排毒药膳

2024-02-14 23:40:01 来源 : 聪康网 热度 : 0

  进入冬季之后,随着供暖期的到来,雾霾天是越来越多,雾霾会给身体的健康带来极大的危害,尤其会伤害大呼吸道的健康。在经历两周左右的良好空气质量天气后,“APEC蓝”告别北京,11月19日,北京空气质量指数达348,属严重污染。那么雾霾天我们该如何养生呢?下面我们就为大家介绍适合雾霾天的养生食谱,让你远离雾霾威胁。

  1、润肺去燥——罗汉果百合鸡汤

  百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,药用价值也很高,可润肺止咳、宁心安神、补中益气,而罗汉果味甘,性凉。归肺、大肠经。既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。成熟的罗汉果与百合一起熬制鸡汤,不仅口感香甜,而且对于秋后女性补充身体机能十分有用。

  原料:鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐。

  做法:将鸡剁成段后,飞水焯烫去血沫,捞出备用;罗汉果、百合、红枣分别洗净备用;将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水,大火煮开后,小火煲煮2小时,喝时根据口味加盐调味即可。(罗汉果含糖丰富,口味比较甜,做汤里放半个,或1个)

  2、润肺抗病毒——雪梨炖百合

  雾霾天对呼吸系统影响最大,容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时,应多吃润肺食物,例如雪梨、橘子、百合、莲藕、荸荠等。为大家推荐一道好学好做的润肺抗病毒药膳——雪梨炖百合。

  原料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。

  做法:百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分;雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块;把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。

  

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