生地的13种健康食谱推荐

　　生地除了可以入药以外，还是一种食品，且在民间已有悠久的历史，一般会将地黄“腌制成咸菜，泡酒、泡茶而食之。”，或者切丝凉拌，煮粥而食。那么你还知道有哪些健康的食用方法吗？

　　生地的食用方法

　　1枸杞生地茶

　　材料：枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。

　　用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

　　功效：滋肝补肾，养阴清热。

　　主治：肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。

　　来源：传统药茶方。

　　2鲜生地茅根茶

　　组成：鲜生地100克，茅根80克。

　　制法：二味洗净后捣烂，加少量凉开水绞取汁，分次饮用。每日1剂。

　　功效：清热生津止血。

　　主治：热伤血络所致的衄血、吐血。

　　宜忌：气虚胃弱、食欲不振、大便溏泄者忌用。

　　出处：《中医良药良方》

　　3清火生地饮

　　材料：生地3钱，莲子心、甘草各2钱。

　　做法：将药材加水煮成茶饮。

　　功效：滋阴泻火，适用于口舌生疮的人。

　　4天冬生地猪肝汤

　　材料：生地20克，天冬15克，鲜菊花10朵，陈皮1/4个，猪肝、猪瘦肉各150克，生姜3片。

　　做法：

　　1、生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡，洗净，陈皮并去瓤；猪肝、猪瘦肉洗净，切为薄片状，用生抽、湿马蹄粉(或生粉)、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。

　　2、先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火煲沸后改文火煲30分钟，加入猪肝和瘦肉、菊花瓣，滚熟，调入适量食盐和生油便可。