生地的13种健康食谱推荐_第3页

　　做法：用生地、鲜蟹、水适量，煎煮。

　　服法：去渣饮汤，每天一次，连服3天。

　　功效：清热凉血，解热散结。用于辅助治疗急性咽喉炎。

　　10生地煲鸭蛋

　　材料：生地30克、鸭蛋300克、盐20克

　　做法：将鸭蛋与生地加水同煮，蛋煮后，去壳，煮10分钟后，加盐调味，即可食用。

　　功效：生地清血凉血，鸭蛋清肺火，同食，清热，滋阴，生津，养血。

　　11红米生地粥

　　材料：生地50克，红米100克，冰糖适量。

　　制作：取生地，洗净后煎取药汁，与红米加水共煮，煮沸后加入冰糖，煮成稀粥。

　　用法：每日早晚空腹温热食。

　　功效：清热生津，凉血止血。适用于血热崩漏，鼻衄及消化道出血，还可用于热病后期，阴液耗伤，低热不迟，劳热骨蒸，或高热心烦，口干作渴。

　　注意事项：此粥不宜长期食用。服用期间，忌吃葱白、韭白、薤白及萝卜。

　　来源：《食医心鉴》

　　12生地炖乌鸡

　　材料：乌骨鸡1只、生地400克、麦芽糖250克。

　　做法：

　　1、将鸡宰杀去毛、内脏，脚硬皮、爪，洗净；

　　2、将生地洗净切细条；

　　3、将饴糖和生地相混合；

　　4、放入鸡腹内，用棉线扎紧；

　　5、将鸡放入锅中，加清水煮沸；

　　6、再转用文火炖至熟烂，即可食用。

　　功效：适用于治疗肝血亏虚、产后血虚血热、失血后出现贫血及骨髓造血功能障碍所致贫血。大便溏泻、腹胀食少者不宜服用。

　　13生地石斛粥