无花果的14种健康饮食食谱推荐_第2页

　　5无花果茶树菇煲鸡

　　材料：茶树菇50克、鸡半只、无花果5粒、姜1片、盐适量

　　做法：

　　1、茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部；鸡洗净后切件；无花果洗净。

　　2、将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。

　　3、加入适量盐调味即可。

　　6花生无花果猪肚汤

　　材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。

　　做法：

　　1、无花果、花生洗净，稍浸泡；

　　2、猪肚剔去脏杂，冲净，用生粉反复洗净，再用清水洗净，切为条状。

　　3、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3——4人用，猪肚、花生可捞起佐餐用。

　　7无花果鲫鱼章鱼干汤

　　材料：无花果50克、花生75克、淮山50克、杞子25克、章鱼干50克、鲫鱼500克、生姜3片。

　　做法：

　　1、无花果、花生、淮山、杞子洗净，浸泡；章鱼干洗净，浸泡至软，切片块；鲫鱼洗净，去鳃、鳞、肠杂，置油镬中用文火稍煎两边微黄。

　　2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

　　功效：无花果的作用化痰润肺，它还有健脾养胃、清热润肠的功能。

　　8黄豆椰子无花果田鸡汤

　　材料：椰子1个、黄豆50克、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。

　　做法：

　　1、椰子剖开、取椰肉切碎、汁留用；黄豆、无花果洗净，稍浸泡；田鸡宰洗净，去皮、爪及脏杂，置沸水中稍滚片刻，捞起洗净；鸡肉洗净。

　　2、一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小时。

　　功效：宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿。无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的作用。田鸡是民间认为补元气治脾虚的营养食品。

　　9无花果粥