丹参的8种健康饮食食谱推荐

　　丹参除了可以入药之外，还可以做药膳食疗，对人体有着很好的保健作用，能够提高人体免疫力。下面给大家推荐丹参的8种健康饮食食谱。

　　1、米仁丹参粥

　　材料：生米仁30克、丹参15克、糯米150克。

　　制法：先将丹参加水，煎30分钟，取汁去渣。米仁洗净，糯米淘净，入锅中，加水及药汁，熬成粥，即可食用。

　　功效：活血祛淤，化浊利湿。本膳用米仁，渗湿清热，排毒消积，现代研究认为，其所含米仁脂有抗肿瘤的作用；丹参，活血化淤，通络调经，所含丹参酮、丹参甙等成分，有扩血管和改善血流动力的功能，而具消散积聚的作用。

　　2、丹参红糖水

　　材料：丹参15克、红糖30克。

　　做法：

　　1、取丹参，加水200毫升，煎煮20分钟，去渣；

　　2、加红糖适量，以微甜为准。

　　功效：活血，凉血，安神，此方对长期失眠患者有安神作用对冠心病患者尤为适用。

　　丹参茶

　　组成：丹参9克、绿茶3克。

　　功效：活血化瘀，清心，化痰。

　　主治：冠心病、心绞痛等的治疗与预防。

　　制法：将丹参制成粗末，每取9克，加绿茶3克，放热水瓶中，冲入半瓶沸水，旋紧瓶塞10分钟后，可代茶不拘时频饮。

　　宜忌：孕妇及无瘀血者慎用。

　　来源：《药茶治百病》

　　3、丹参参芪猪心汤

　　材料：猪心1个、人参10克、黄芪10克、丹参10克

　　制法：猪心中间切开、洗净去油脂；人参、黄芪、丹参分别用清水略洗，与猪心一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔火炖1--2小时，调味供用。

　　功效：补益气血、养心安神。

　　主治：用于治疗心血不足所致的心悸。症见面色萎黄、头晕目眩、心悸、失眠、多梦、健忘、脉细弱等。

　　4、丹参红枣粥