丹参的8种健康饮食食谱推荐_第2页

　　材料：丹参30克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。

　　制法：把丹参水煎，取汁，去渣放入糯米、红枣、红糖、水，煮粥。

　　用法：每天早、晚分食。

　　功效：祛淤生新、活血调经、养心除烦；对月经不调、产后淤滞腹痛、慢性肝炎、冠心病、子宫复原不全、更年期综合症、神经衰弱有疗效。

　　5、丹参川贝炖鸡

　　配方：川贝母10克、丹参10克、鸡肉200克、冬菇20克、绍酒10克、盐5克、葱10克、姜5克

　　制作：

　　1、把鸡肉洗净，切4厘米见方块，冬菇润透，洗净，切成两瓣，丹参润透切3厘米长的段。姜拍松，葱切段。

　　2、把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。

　　食法：每日1次，每次食鸡肉30克，喝汤。

　　功效：活血通阳，止咳祛瘀。痰瘀型冠心病患者食用。

　　6、山楂丹参粥

　　材料：山楂30克、丹参30克、大米100克、冰糖适量。

　　做法：先用清水分别将丹参片、山楂片及大米洗净，备用。把全部粥料准备就绪后，先将丹参、山楂二药放进沙锅内，加适量清水煎取药汁。药汁煎成后，去除药渣，然后加入大米煮粥，粥成后，加入适量冰糖。此粥可作辅助粥食，不宜空腹时食用，宜在餐后，腹中尚不饥时食用。这个药粥无毒，有治疗冠心病，有镇痛的作用。

　　7、桑枝丹参煲鸡

　　材料：老桑枝60克、丹参15克、川芎10克、母鸡1只重约750克。

　　做法：将鸡去毛及内脏，与老桑枝、丹参、川芎一起加水适量煲汽，用食盐少许调味，饮汤食鸡肉。

　　功效：主要治疗颈椎综合症急性期：颈部疼痛，痛可向头、肩、臂、手指等部位放射；有触电、发凉、沉重等感觉。肩关节不灵活，咳嗽、打喷嚏时疼痛加剧，严重时疼痛像刀割或烧灼。舌质暗红、苔微黄腻、脉弦略数。

　　8、桃仁丹参粥

　　材料：桃仁15克、丹参30克、大米150克。

　　做法：将桃仁、丹参洗净，放入锅内，加水适量。大火煎开，慢火再煎40分钟后去渣取汁。将大米淘净，入锅，加水适量。煎煮至粥成，加入药汁稍煮即可。饮粥，日服2次。

　　功效：活血祛淤养血。适用于慢性胃炎淤阻胃络者。