杜仲的6种健康饮食方法推荐

　　杜仲中营养价值丰富，含有对人体必需的8种氨基酸以及15种矿物元素，现代研究表明，杜仲能够有效的清除人体垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化等作用。下面给大家推荐杜仲的6种健康饮食方法。

　　杜仲的功效与作用及食用方法

　　用法用量：内服：煎汤，6-15g；或浸酒；或入丸、散。

　　1杜仲腌牛腰

　　配方：杜仲15克，牛腰500克，味精3克，姜、盐各5克，葱10克，白糖25克，料酒10毫升，生抽10毫升，酱油10毫升，香油20毫升。

　　制作：

　　1、将杜仲用盐水炒焦，研成细粉；牛腰用刀片成两块，除去白色躁腺，用沸水余熟，捞出，沥干水分；姜切片，葱切段。

　　2、将牛腰放人盆内，加人杜仲粉、料酒、盐、姜、葱、生抽、酱油、味精、白糖，腌制2小时即成。

　　3、将牛腰切薄片，装盘，淋上香油，装饰上桌供食。

　　食法：每周1-2次。

　　功效：补肝肾，强筋骨，安胎。适用于肝肾不足，肾虚腰痛，腰膝无力，胎动不安等症。

　　2杜仲猪尾汤

　　材料：猪尾1条，梅肉150克，杜仲10克，北芪5克，党参5克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐8克，味精2克，绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。

　　制法：

　　1、猪尾烧净毛砍成段，梅肉切成块，杜仲、北芪、党参、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。

　　2、烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入猪尾、绍酒炒片刻，注入清水，煮去其中异味，倒出待用。

　　3、将砂煲放置火上，加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞，加入清汤、葱把，用小火煲1小时，去掉葱把，调入盐、味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。

　　功效：猪尾具有补尾龙骨的功效，而杜仲有健筋骨、补腰肾之功用，枸杞可滋阴。此汤对滋阴补肾有很好的效果。

　　3附子杜仲酒

　　配方：杜仲（去粗皮，灸）50克，仙灵脾15克，独活、牛膝各25克，附子（炮裂去皮脐）30克，酒1公斤。

　　制法：将上药碎细，用酒浸之，7宿后即可开取饮用。

　　用法：每次饮10-20毫升，每日3次。

　　功效：主治感冒后身体虚弱，腰膝疼痛，行步困难。

　　来源：《古今图书集成》