虫草的最佳服用的方法

2024-03-27 17:20:02 来源 : 聪康网热度 : 0

分类养生提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

1、虫草的最佳服用方法？？

　　病情分析：　虫草酒以冬虫夏草为主药，西藏那曲虫草是国内唯一经过原产地证明认证的珍贵虫草，以西藏那曲虫草为原料，配以藏红花、雪莲花，并以藏密方法精酿而成的虫草酒是虫草酒的代表，比如色尼一品香、一品红、梅邦虫草酒等。

　　你好，冬虫夏草的最佳服用方式是：水煎、炖汤、泡药酒。但是具体是否适合，需要至中医科看过病人，望闻问切以后给与诊疗，明确方案和用量

2、虫草怎样吃效果最好？

　　其实,用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,杨教授说,冬虫夏草煮水,营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究,首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6只冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。杨教授说,喝冬虫夏草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且冬虫夏草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。冬虫夏草的鉴别方法一直以来,冬虫夏草因价格高,造假也不断。杭州市食品药品监督管理局提醒市民,冬虫夏草造假,通常用植物泽兰的块根(形似虫体)冒充冬虫夏草;在冬虫夏草的虫体部分插竹签或在子座部位黏附黑色粉末状物质,以增加重量。购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕,长约3～5cm,表面深黄色至黄棕色,有环纹20～30个,足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形,长约4～7cm,直径约0.3cm,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大,外色黄亮、内色白,子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草,是在提取有效成分后再出售,这种冬虫夏草内容物少,外观不饱满。也可以掰开细看,若有在冬虫夏草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。简便可行的鉴别方法是:将冬虫夏草折断,看腹内有无竹签;放入水中,看黏附在子座上的物质有无散落在水中;真冬虫夏草略带腥味,假的一般无气味。

　　开水泡饮

　　A.茶具的选择:喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。

　　B.量的选择:主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入3~6个虫草。

　　C.操作方法:虫草要用文火煮沸,时间要短,一次要煮6~10分钟,水开后要马上喝,边喝边添水。煮沸后,虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。通常,在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

　　文火炖煲‍

　　将虫草与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮,可以起到补益作用。但值得注意的是,长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素和虫草素等。所以时间不宜太长,肉熟即可。

　　总之,冬虫夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝脏疾病、肺脏疾病、肾脏疾病及肿瘤性疾病的辅助治疗,均有一定的辅助疗效。冬虫夏草的治疗用量为5~10克,养生保健用量为3~6克。

　　哈吉建议最佳吃法

　　服用虫草的时间务必要恰当。

　　根据中医学原理，用餐前后30～60分钟服用，效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。

　　吃法哈吉建议冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。

　　1、要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。

　　一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

　　2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

　　3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

　　虫草怎样吃效果最好?冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。那么，虫草怎样吃效果最好?

　　虫草怎样吃效果最好?

　　1、煮水当茶喝

　　煮水当茶喝此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

　　通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

　　一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4-6次。

　　2、冬虫夏草炖鸽子

　　做法：将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用，莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除莲子心;

　　银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。

　　3、跟肉类炖着吃

　　跟肉类炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。

　　4、磨成粉定时服用

　　使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

　　5、虫草二仙酒

　　材料：冬虫夏草10克，仙灵脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。

　　做法：冬虫夏草、仙灵脾、仙茅洗净、蒸晒后放入白酒中，以蜡密封1个月即可饮用。每日饮用30毫升。

　　功效：具有补肾益精的功效。适用于肾阳不足、精血亏虚型的阳痿遗精、腰膝酸软、筋骨冷痛的人群饮用。

　　6、虫草瘦肉粥

　　材料：制作虫草瘦肉粥的材料很简单，只需要准备3到5条冬虫夏草，50克新鲜瘦猪肉，15克淮山和100克的硬米就可以了。

　　做法：冬虫夏草洗净，瘦猪肉洗净切成肉末，淮山洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水熬煮成粥。

　　功效：具有补精气、益脾胃、滋肝肾、疗虚损的功效，适用于虚喘、肺结核、久病体虚、肝炎、肝硬化等人群服用。

　　冬虫夏草粥　　材料:虫草3-5克，糯米100克，枸杞子12克。　做法:先将虫草用清水洗净与糯米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时放入枸杞子和适量冰糖再稍煮片刻，即可食用。　　功效:此方有补虚损、益肺肾、止咳喘之功效，适用于虚痨咳喘、干咳咯血、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚等症产后体弱的人食用能增强体质恢复健康。虫草虾仁汤　　材料:虫草3-5克，虾仁30克，生姜、精盐、味精适量。　　做法:先将虾仁和虫草洗净后一同放入沙锅中，加生姜、大蒜、食盐和清水适量，先用武火煮沸，再转用文火煎煮30分钟，加味精调味，饮汤吃虾和虫草。　　功效:此方具有补肾壮阳、填精益髓之功效，适用于肾虚、四肢酸软、食欲不振等症。虫草蒸白鸽　　材料:虫草3-5克，白花鸽一只（约200克）。　　做法:先将鸽子剖腹洗净，放入汤碗内，再放入虫草、生姜、胡椒、葱花、大蒜、食盐等调料，隔水蒸至鸽肉熟烂后，即可食用。　　功效:此方具有补虚损、益五脏、添精髓的功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、气短乏力、自汗盗汗、失眠健忘、记忆力衰退等症以及病后体虚不复等。虫草鸡肉汤　　材料：虫草3克，鸡肉200克。　　做法:先将鸡肉切小块，与虫草一同放入沙锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒和清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至鸡肉熟烂加食盐调味，佐餐食用。　　功效:此方有补虚损、益五脏之功效，适用于身体虚弱或虚劳引起诸虚等症。老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿之功效。虫草枸杞羊肉汤　　材料:虫草3-5克，羊肉250克，怀山药30克，枸杞子15克，生姜6克，蜜枣30克，精盐适量。　　做法:先将羊肉洗净切块，入沸水锅中氽一下，与洗净的虫草、怀山药、枸杞子、生姜、蜜枣一同入沙锅内加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味即可。　　功效:此方有调补肝肾、益精壮阳之功效。参看：鑫燕燕窝

3、冬虫夏草的最佳食用方法

　　纵观冬虫夏草吃法的进化，有两个重大发展趋势：一是从配伍吃到单独吃。随着对冬虫夏草阴阳同补、自成天然大复方这一独到特点研究与认识的深入，发现其独特功效来自于已知与未知的上千种成分自成体系的协同与相互作用，天然的精妙配方，任何添加可能都是多余的！二是从加热吃到直接生吃。冬虫夏草高温加热，与抗基因突变密切相关的酸性非限制DNA内切酶会彻底失活，多糖的调节免疫活性也不会明显下降甚至消失。常温生吃，才会有更好的效果。这一切，都是为了一个追求：吸收！冬虫夏草低效利用阶段的五大误区：1、洗洗直接吃。（错误指数：★★★★★）不密封的“脏虫草”、未达到“直接服用级标准”，绝对不能常温生服！小牙刷刷不净，致病细菌、霉菌、寄生虫（卵）难去除，泥沙残留、重金属超标；浸泡刷洗时间长，如水洗超过3分钟，部分精华成分将损失50%以上，效果降低！2、钢磨打粉吃（错误指数：★★★★★）小钢磨打粉不破膜、未破壁、效果差；未清洁不灭菌，泥沙残留、重金属超标，打完粉加速变质！3、每天几根泡茶（水）嚼着吃（错误指数：★★★☆☆）不卫生，危害大！泡水喝、嚼碎吃，人体能够吸收的精华成分仍然很有限！因而，每天几根的量是远远不够的！《中国药典》对冬虫夏草建议服用量为3-9克（3克相当于10根中等大小的原草）。4、三、五根炖着吃（错误指数：★★★★☆）加热会破坏冬虫夏草中的多种重要精华成分，造成效果下降；量不够，吃了也白吃！5、虫草发霉，处理一下继续吃（错误指数：★★★★★）精华成分已破坏失效。霉变产生的毒素易致癌，简单加热或酒精处理去不掉，洗洗、晒晒更不可能消除。专家指出，冬虫夏草常温生服（建议＜60℃）是最具价值的食用方法。冬虫夏草的传统食用方法，如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等，虽然也能吸收部分精华，但远未达到最佳的效果。研究表明，当加热超过60℃时，冬虫夏草中的精华成分如大分子多糖、挥发性物质等会被破坏，冬虫夏草的功效明显降低。80℃加热15分钟，冬虫夏草中的具有抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。（摘自《健康时报》2009年6月15日第16版）。也就是说，冬虫夏草在常温下才能够最多地保留它的精华成分。然而，冬虫夏草生长在土壤中，在最少两年的生长过程中，它的身体表面黏附了很多泥沙杂质，大量细菌、霉菌、寄生虫附着其上。这样的“脏虫草”是不能够常温生服的。既然常温生服是冬虫夏草最有价值的食用方式，究竟什么样的冬虫夏草才适合常温生服呢？对此，专家也明确地指出：最好在服用之前经过清洁和灭菌处理，使冬虫夏草达到安全食用的程度。由于冬虫夏草上的“脏东西”与它体表黏性极强的菌膜紧紧附着，在家里很难清洁干净，而且在清洗处理的过程中由于缺乏专业方法，极易造成精华成分损失。只有采用专业的设备和方法进行严格清洗和灭菌处理，才能使冬虫夏草达到“安全食用级”的标准。青海春天使用专业程序和专业用具深度清洗，严格控制水温及清洗时间，方能达到标准。清洁后还需进行低温干燥并用惰性气体密封包装，使冬虫夏草水分含量恒定在10%以内。并采用低温冷灭菌（灭菌时温度不超过60℃）的多重处理工艺，全面杀灭致病细菌、霉菌和寄生虫（卵），生产出真正意义上的“安全食用级”冬虫夏草，便于存放，有效延长保质期，安全、卫生，可直接使用。（2）超微破壁破膜技术有很多消费者知道冬虫夏草常温生服效果最好。因而，将普通的冬虫夏草用小钢磨打成粉服用。事实上，把冬虫夏草用小钢磨打成粉的目的，是希望冬虫夏草珍贵的精华成分吸收利用最大化。但由于中药的功效成分多包含在细胞内，有了细胞膜与细胞壁的阻隔，吸收率较低。小钢磨打粉仅能够将冬虫夏草粉碎成较粗的粉末（粒径在200目以下），无法达到有效增加吸收的目的。青海春天根据冬虫夏草虫体和子座结构不同的特点，将虫体和子座分开粉碎，分别运用细胞级超微破膜、破壁技术，得到冬虫夏草超微粉的最恰当粒径（平均700目），精华物质在1分钟内的总溶出度比原草高7倍、比粗粉高3倍，而且在以后60分钟内保持这种趋势，这项发明专利荣获青海省一等科技成果。最后，青海春天研制的极草·纯冬虫夏草超微粉（薄膜衣片），在冬虫夏草超微破膜、破壁粉基础上实现了专利的100%纯粉无添加剂压片，开创了冬虫夏草口内含服，黏膜吸收的新方式，更好吸收，方便携带，随时使用，做到了有限资源，极限利用。许多专家的研究结果证实，冬虫夏草浓度越高，对肿瘤的抑制作用越强。正是由于极草超微粉精华成分瞬间和持续释放提升了3－7倍，用于养生保健具有史无前例的利用效果。“冬虫夏草虫体与子座分开粉碎，细胞级超微破膜、破壁技术”，使冬虫夏草超微粉活性成分释放比原草提升7倍；”100%纯粉无添加剂压片技术”，独有的含片形态，创新冬虫夏草口内含服、粘膜吸收新方式，极致吸收，快速起效。实现了冬虫夏草药力速释，改变了冬虫夏草吸收率低、大量浪费的落后状况。（3）极草5X冬虫夏草极草•5X冬虫夏草系列产品融贯冬虫夏草天然精粹和尖端科技手段，将冬虫夏草活性成分最极致地保留、释放并被人体最大化吸收利用。极草含片、胶囊、佳兑等产品，真正实现了冬虫夏草的“有限资源、极限利用”。做到了以极少的资源耗量，达到更佳的药用效果，快速高效，并且相对增加了资源保存量。 l 优质原草精选系统：青海春天在对冬虫夏草研究的过程中，掌握了系统评价冬虫夏草核心技术，发明了冬虫夏草品质鉴定、精选方法。突破传统，直接改变了以传统单纯以大小分优劣的错误评价方式。建立完善了全套的冬虫夏草评价系统。根据子座长出地面的时间、成熟度，虫体的饱满度，结合水分、杂质、重金属含量、细菌等定量检测结果，进行全面评价。不仅仅关注大小与品相，更实现了对和冬虫夏草功效直接相关的、内在品质的精选。l 常温生服净化系统：深度清洁：完全去除原草表面的泥沙杂质，减少30%-60%的无效重量。低温干燥：严格控制水分含量≤9%，最利于精华成分保存。多重灭菌：无致病细菌、霉菌、寄生虫（卵），安全、卫生，直接食用。惰气密封：惰性气体全程密封包装，品质恒定，贮存期长。显微观察：购买场所配置显微镜或放大镜，确保产品品质可被观测。l 专利超微粉碎技术：冬虫夏草虫体与子座分开粉碎，细胞级超微破膜、破壁技术，独有分开粉碎专利，得到冬虫夏草虫体与子座的细胞级超微破膜粉、破壁粉，达到适合人体吸收的最恰当粒径，精华成分溶出与原草相比，突破性提升至少7倍，药力极限释放。发明专利：200710048651.8l 专利纯粉压片技术：100%纯粉无添加剂压片技术，创新冬虫夏草口内含服、粘膜吸收方式，开辟冬虫夏草吸收新通道。保证了冬虫夏草精华成分吸收最大化，直接进入人体血液循环，无胃肠道及肝脏的首过效应。发明专利：ZL 200810303308.8l 惰性气体保护技术：专利惰性气体空间保护技术，成品密封包装，流通环节掺水增重行为无机可乘，避免洁净产品被污染，保持品质恒定，方便保存，直接食用。实用新型专利：ZL 200720078663.0极草•5X冬虫夏草体系，经国家权威机构批准成为冬虫夏草中药饮片炮制规范。2010年12月7日，极草的标准经国家批准成为国家冬虫夏草行业标准。

　　冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。冬虫夏草最简单有效的方法煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。冬虫夏草性温，味甘，有补肾和补肺、抗癌的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。医学上面药用价值最高的虫草来自国内的两个顶级产地：西藏那曲和青海玉树。国内口碑较好的虫草品牌主要有两家，一家是福临门冬虫夏草，一家是同仁堂，福临门比较实惠，适合居家自用；同仁堂比福临门贵2倍左右，不过比较漂亮，适合高端商务送礼。

　　吃冬虫夏草主要有三种方法、煮汤以及泡药酒。水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟—1小时，如果处方中还有其他中药，一般将冬虫夏草单独煎，以免其有效成分被药渣吸附而浪费了。煮汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1—2小时。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。不管上述哪种方法，最后都可以将冬虫夏草吃掉。冬虫夏草有很好的提高免疫力的功效，据统计具有药用疗效的冬虫夏草是青藏两地的虫草，福临门冬虫夏草和同仁堂是这两个产地的代表品牌，其他福临门价格最为实惠。。。。

　　一、泡茶瑞丹虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出瑞丹虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。二、煲汤1、虫草水鸭汤：瑞丹虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞丹虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。2、虫草花胶炖乳鸽：瑞丹虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。3、虫草乌鸡汤：瑞丹虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。4、虫草川贝炖雪梨：瑞丹虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。三、蒸食1、虫草蒸鸡：瑞丹虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将瑞丹虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。2、虫草蒸肉饼：瑞丹虫草5-10 克、猪肉300克。制法：用少量温水将瑞丹虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。四、煲粥瑞丹虫草10克、瘦猪肉50克、大米（小米）100克制法：猪肉切成细片，将瑞丹虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。五、泡酒瑞丹虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。