水痘患儿的饮食食谱

　　绿豆海带汤

　　原料：绿豆100克，海带100克，盐、味精适量。

　　做法：将绿豆洗净，海带洗净切碎，一同放入锅中，加清水适量，煮至豆烂，加盐和味精调味而成。

　　功用：绿豆、海带均有清热解毒利湿功效，二者合用作用更强，适用于卫气轻证。又上用法中不用盐和味精调味，改用红糖，则可作为饮料或点心服用，功效相同。

　　香菜板栗荸荠汤

　　原料：鲜香菜150克，胡萝卜200克，小板栗150克，鲜荸荠150克，盐和味精适量。

　　做法：先将香菜、胡萝卜、板栗、荸荠洗净，切碎，其中萝卜、板栗去皮，然后一同放入锅中，加清水适量，煮沸约半小时去渣取汤，加入味精和盐调味而成。

　　功用：具有清热解毒、透发痘疹功效，适用于水痘初起，发热轻，疹少，疹色红，疱液清之卫气轻证。

　　胡萝卜汤

　　原料：胡萝卜100克，白糖适量。

　　做法：将胡萝卜洗净，切成薄片，加水适量，煮汤至胡萝卜熟烂，加白糖调味即可。

　　功用：胡罗卜甘平，入肺、胃、肝经，可健胃消食，养肝明目，解麻疹、痘疹毒。适用于卫气轻证。又可将粳米50克与萝卜共煮成粥在，作用同上。

　　三豆粥

　　原料：绿豆15克，赤小豆15克，黑豆15克，粳米50克，白糖适量。

　　做法：将上三豆与粳米洗净，共同放入锅内加清水适量煮粥，待豆烂粥稠时加入白糖调味即成。

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