夏季进补关键选准时间和补品

2024-04-22 22:10:01 来源 : 聪康网 热度 : 0
夏季饮食也可进补,关键在于选准时间,选准补品。比如鸭肉就是很适宜在夏季的补品,鸭肉不仅富含在夏天继续的蛋白质等营养,而且能防疾病。奥妙在于鸭属水禽 ,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等,而这类疾病多见于夏季。如鸭与火腿、海参共炖,纯出的鸭汁善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;鸭肉和竹笋炖食,可治痔疮出血。可见夏季应多吃些鸭肉类食品。

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