冬虫夏草配什么炖效果最佳

1、冬虫夏草炖什么最好？炖多久？

　　

　　我们都知道冬虫夏草有很高的营养价值，因此很多重视养生的人都会购买一些冬虫夏草放在家里。不过很多人却不知道该如何食用冬虫夏草才会更有营养，接下来小编就来为大家介绍一些正确食用冬虫夏草的方法。

一、开水泡饮

　　对于我们来说最简单的食用方法莫过于开水泡饮了。我们可以选择一个养生壶，在水中放进几个虫草，将水煮沸，煮开以后就可以喝了，边喝可以边添水再煮沸，等到冬虫夏草的水颜色已经逐渐变淡后就不要再喝了，不过这时候可以把在水中的虫草捞出来食用，不要浪费，味道也是非常不错的。

二、冬虫夏草炖汤

　　冬虫夏草的药用价值也很高，它还能用于心血管疾病，肝脏疾病等辅助治疗，对我们的健康十分有好处。我们可以去菜市场购买新鲜的排骨，用冬虫夏草和排骨一起炖汤非常有营养，也可以用鸡肉或者鸭肉来代替排骨，营养同样非常高，各位喜欢养生的人一定要尝试一下用冬虫夏草来炖汤。

三、冬虫夏草泡酒

　　如果平时家里有人喜欢喝酒，那么用冬虫夏草来泡酒也是一个不错的选择。我们可以把冬虫夏草放入白酒中浸泡，每天倒一小杯来喝能让自己精力更加充沛，整个人看起来也会容光焕发。

　　各位读者，你们还知道有哪些食用方法能让冬虫夏草更有营养呢？欢迎在评论区里留言讨论一下。

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　　虫草可以跟很多有营养的食材一起煲汤，比如老鸭、乌鸡、排骨、燕窝、花胶等等，都是可以的，而且冬虫夏草营养丰富，药性平和，是能够起到阴阳双补的作用的。

　　煲汤时加入不同药材或食材，能够起到不同的滋补作用，适合不同的养生人群：

• 　　与红枣、白芨搭配：痨嗽咯血、慢性溃疡性结肠炎;

• 　　与枸杞搭配：手脚冰凉、失眠多梦、腰酸腿沉、免疫力低下;

• 　　与老鸭搭配：水肿、胀满、贫血、咳嗽;

• 　　与板栗、桂圆搭配：肾虚腰膝酸软、久病体虚、面色蜡黄、失眠多梦;

• 　　与百合、北沙参搭配：老年人慢性支气管炎、妇女更年期综合征;

• 　　与北沙参、麦门冬搭配：咳嗽、痰中带血、咽喉干痒、盗虚汗;

• 　　与菟丝子、肉苁蓉搭配：腰膝酸软、精神疲惫；

• 　　与淫羊藿、巴戟天搭配：阳痿、遗精、畏寒、手脚冰冷;

• 　　与山茱萸、潼蒺藜搭配：**少、遗精早泄、头晕目眩;

• 　　与百部、川贝母搭配：咳嗽、哮喘、胸闷;

• 　　与人参、胡桃肉搭配：气短、喘咳、腰膝酸软、四肢无力;

• 　　与阿胶、五味子搭配：痨嗽咯血、气短、盗虚汗、月经不规律

• 　　与黄芪搭配：体弱多病、精神疲惫、面色苍白无血色。

　　

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　　但是也要注意，虫草也有一些搭配上的禁忌

　　为了防止虫草被浪费，还是要避免跟以下食材一起料理：

　　1、不能同吃的食物

　　①萝ト：加快肠道的动，冬虫夏草中的大部分营养可能还没被吸收，就被排出体外，造成营养上的浪费。

　　②绿豆：能中和冬虫夏草的药性，导致冬虫夏草发挥不出该有的功效。

　　2、不能同吃的药材

　　①清热解毒：金银花、连翘、蒲公英、鱼腥草、大青叶等。

　　②润肠通便：大黄、芒硝、泻叶、火麻仁、巴豆霜等。

　　③祛风散热：薄荷、荆芥、麻黄、桂枝、紫苏叶、辛夷花等。

　　与这些食材、药材同吃，会损失冬虫夏草的部分营养，达不到该有的功效。

　　在吃冬虫夏草调理身体时，饮食应以清淡为主，大多数佐料，如生姜、辣椒、茴香等有发散风热的作用，汤时尽量不放或者少放。

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　　有朋友觉得，冬虫夏草炖汤喝，炖的时间越久，营养越高，而且营养都在汤里，煮后的冬虫夏草不吃也行。这种想法是错误的。

　　冬虫夏草在炖煮中会有部分营养溶解在汤水中，但是大部分营养是不耐高温的，高温炖煮会破坏掉这些营养，造成营养上的浪费，因此并不是炖的越久越好。

　　炖汤时，珍峰建议在出锅前5分钟放入冬虫夏草，小火慢炖即可，千万不要炖得太久。

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　　泡水喝。冬虫夏草用来泡可以完全发挥它的营养价值，对人体是有很大帮助的。

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　　冬虫夏草直接用水煮当茶喝最营养吧，这是最简单方便的方式，最重要不会破坏它的营养结构。

2、冬虫夏草要搭配什么吃效果最好

　　

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　　像初选一些出汗多、下降等、情况的时候，有些男性们都感觉是自己的肾虚，这样的想法是错误的，因为肾虚不是靠这样的就能判断的，

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　　虫草和西洋参一起泡酒主要什么功效

3、冬虫夏草怎么吃和什么搭配

　　

　　正和滋补堂创始于1989年老字号

　　

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　　冬虫夏草的吃法有很多种，煮水服用像泡茶一样，和肉类一起炖汤，与西洋参及其他一起泡酒。炖冬虫夏草一定要注意，冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易令冬虫夏草的营养流失掉，一般冬虫夏草炖半小时是最适合的，冬虫夏草无论怎么吃，吃之前必须先清洗干净，另外，冬虫夏草是比较温和的滋补品，建议单独服用，无需搭配其他药材，有的人是肠热型体质，可以配合一些铁皮石斛来吃，品质较好的冬虫夏草一般产于青海玉树和西藏那曲等地，同仁堂的虫草和福临门都有保障，同仁堂的价格是福临门3倍左右。

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　　1、【食材】冬虫夏草1—3根【做法】将冬虫夏草放入保温杯，再冲入60C左右的开水，然后盖上盖子。办公室一族可以在上午上班时泡上一杯冬虫夏草水，期间随时添水，等到下午下班时，将水喝完，将冬虫夏草捞出来吃掉。一周喝一次即可。【功效】冬虫夏草泡水代茶常饮，对治疗习惯性感冒有很好的疗效。2、【食材】西洋参3克，枸杞子5克，冬虫夏草2根【做法】将冬虫夏草、西洋参、枸杞一同放入保温杯，再冲入60℃左右的开水，然后盖上盖子，代水常饮，最后将冬虫夏草吃掉。两天喝一次即可。【功效】虫草可以补虚、增强免疫力，西洋参能够补气、生津、养阴，枸杞子可以明目、生津、养阴，三者一起泡水具有补虚、益气、生津、养阴的功效。身体处于亚健康状态的人可以经常饮用。

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