田七海马炖鸡为你带来健康与活力的秘密

田七海马炖鸡：健康与活力的秘密

　　作为一位营养师，我深知食物对于人体健康的重要性。在众多美食中，田七海马炖鸡是一道以其独特的药膳功效而备受推崇的菜肴。本文将从五个方面详细介绍并讨论田七海马炖鸡为我们带来健康与活力的秘密。

1. 田七：滋补身体，提升免疫力

　　田七是一种珍贵草本植物，被广泛用于中医药领域。它富含多种生物活性成分，如皂苷、黄酮类化合物和多种氨基酸等。这些成分具有抗氧化、抗肿瘤和免疫调节等作用。

　　在田七海马炖鸡中加入适量的田七能够滋补身体、增强免疫力，并有助于预防感冒和其他常见呼吸道感染。此外，田七还能促进血液循环，改善气血不足的症状，对于贫血、乏力等问题有一定的辅助治疗作用。

2. 海马：滋阴养颜，提高记忆力

　　海马是一种珍贵的中药材，被誉为“海洋之宝”。它富含蛋白质、多种氨基酸和微量元素等营养成分。海马具有滋阴养颜、提高记忆力和抗衰老等功效。

　　在田七海马炖鸡中加入适量的海马可以有效地改善皮肤干燥、粗糙以及失去弹性等问题，并且对于提高大脑功能和预防老年性认知障碍也有积极作用。

3. 炖鸡：增强体力，促进消化

　　鸡肉是一种优质蛋白食物，富含维生素B群、铁和锌等营养成分。它具有增强体力、促进消化和补充营养的作用。

　　通过炖鸡，可以使鸡肉中的营养成分更容易被人体吸收，并且保持其原有的滋味和口感。田七海马炖鸡不仅能够提供丰富的蛋白质和维生素，还能够增强身体抵抗力，改善食欲不振等问题。

4. 药膳搭配：相互补益，增强功效

　　田七海马炖鸡是一道经过精心搭配的药膳菜肴。田七和海马在中医药理论中具有相互补益、协同作用的特点。它们共同发挥出更加显著的保健功效。

　　在制作过程中，我们还可以根据个人需求添加其他草药材料，如枸杞、黄芪等来进一步增强功效。这样就能够根据自身情况进行调整，并达到最佳效果。

5. 做法建议：简单易行，合理搭配

　　下面是一份简单的田七海马炖鸡的做法建议：

• 材料：鸡肉、田七、海马、枸杞等。
• 步骤： 1. 将鸡肉切块，用开水焯水去腥。 2. 将焯水后的鸡块放入炖盅中，加入适量清水。 3. 加入适量的田七和海马，并根据个人需求添加其他草药材料。 4. 盖上盖子，用小火慢慢炖煮2-3小时。 5. 最后加入枸杞提味即可。

　　通过合理选择食材和掌握正确的制作方法，我们可以在家中轻松地享受到美味又营养的田七海马炖鸡。每周食用一次或者根据个人情况进行调整，将会给我们带来更多健康与活力。

　　以上内容仅供参考，请在使用药膳前咨询专业医生或营养师。

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