蚕豆病是指什么
蚕豆病是红细胞葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症的一种临床类型，因食用蚕豆或其制品而发病，属于血液系统疾病。食用蚕豆或蚕豆制品后如果出现厌食、恶心、黄疸等症状，应及时就医。
蚕豆病主要是因G-6-PD缺乏者进食新鲜蚕豆或其制品所致，可能与蚕豆浸液中含有的多巴、多巴胺、蚕豆嘧啶类、异脲咪等物质有关。蚕豆病通常会在进食蚕豆或蚕豆制品后的24~48小时内发病，常见症状包括头晕、厌食、恶心、黄疸等。溶血严重者可出现少尿、无尿、酸中毒，如不及时处理，可引起肝、肾或心功能衰竭。多数蚕豆病患者一般无需特殊治疗，停止食用1周左右可自行恢复。严重患者需要去除诱因，对症治疗，常用的治疗手段包括输血、纠正电解质紊乱、药物治疗等。
蚕豆病多与饮食习惯有关，在日常生活中应注意避免接触可能引起蚕豆病的食物，如蚕豆、蚕豆粉、蚕豆酱等。
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