秋季养生 要大胆多吃这几个"秋季进补高手"

　　　　夏季悄然过去，转眼秋天这个萧索的季节就来临了。而夏天是个各种吃的季节，水果，冰淇淋随便吃。

　　　　但秋天就不一样了，天气的变化，会带许多的疾病，胃部，喉咙对食物的感受也不一样了。比如绿茶就要改为红茶。天气变得干燥，需要多吃滋润的食物。秋季的确是养生的好季节，那秋季养生，进补应该吃点什么呢？

　　　　秋季应该多吃些什么?

　　　　1、莲藕：润燥

　　　　秋天后人容易烦躁不安，这个时候可以多吃一些清新润燥的食物。比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、莲藕等，其中首选是莲藕。

　　　　莲藕富含铁、钙等微量元素，开胃清热、润燥止渴、清心安神。也有助于增强人体免疫力。

　　　　食用方法：生吃;和糯米、蜂蜜一起蒸，做成风味小菜;和排骨炖汤。

　　　　2、山药：脾胃

　　　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，以及大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，有利于脾胃消化吸收和阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。

　　　　食用方法：蒸着吃(营养损失最小);做汤或粥喝，可以加红枣和枸杞;炒菜，清炒，加肉炒都可以。

　　　　3、花生：滋养调气

　　　　一颗小小的花生，可以说是全身都是宝，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用(不过一般都是丢弃的)，花生肉就不说了，味道好，脂肪很多。

　　　　食用方法：生吃;新鲜花生可以洗净蒸着吃;熬粥喝，可以搭配红枣，对女性尤其有益;炒菜吃，用于下酒。

　　　　4、蜂蜜：养阴

　　　　蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，适合秋季补阴。对缓解疲劳效果显著。

　　　　食用方法：直接调入温水中饮用;直接调入鲜榨的果汁(典型的就是在柠檬水中加蜂蜜);将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足;在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜。

　　　　5、梨：润肺

　　　　梨属于秋天的应季水果，含有85%的水分，因鲜嫩多汁，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为"天然矿泉水"，适合秋天食用。

　　　　食用方法：

　　　　生吃，缓解呼吸道感染出现的咽喉干、痒、痛、声音哑等症状;

　　　　煮熟或蒸熟吃，做成冰糖炖雪梨，对治疗肺热咳嗽和喉咙痛有一定的作用;

　　　　搭配蜂蜜吃。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

　　　　6、喝养生粥

　　　　百合粥：百合和糯米同煮，放上一点冰糖，安神有助于睡眠;

　　　　南瓜粥：现在的南瓜正是营养最佳的时候，可以煮南瓜粥;

　　　　红薯粥：红薯与粳米同煮，早上喝对高血压患者非常有益;

　　　　黑芝麻粥：将黑芝麻稍微研磨一下，再和大米同煮;

　　　　红枣糯米粥：大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，适合食欲不振、慢性肠炎的朋友。

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