治疗便秘的12种饮食疗法

　　便秘不是一种疾病，而是多种疾病的症状。在便秘患者中，女性的发病率明显高于男性的2-4倍。中国的发病率差别很大，随着年龄的增长而增加。60岁以后，便秘的发病率可达28-50%.以下是专家推荐的12种便秘疗法。

　　1、玉米

　　玉米味甘平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的功效。玉米油中亚油酸能防止胆固醇沉积在血管壁上，对预防和冠心病有很好的作用。此外，它还具有利尿和降血糖的作用，特别适合糖尿病患者。美国科学家还发现，吃玉米可以刺激脑细胞，增强记忆力。玉米中含有的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛的黄斑病变。

　　2、水果、酸奶

　　经常喝酸奶可以有效地缓解便秘，在酸奶中加入香蕉、草莓和桃子后味道更好。喝酸奶后，肠道中的有益细菌会增加，分解酸奶形成有机酸。有机酸刺激肠道加剧蠕动，有利于排便。

　　3、核桃

　　核桃具有补肾、暖肺、润肠的功效。特别适合体弱、产后便秘的女性。核桃对大便异常干燥的人非常有效。

　　4、决明子茶

　　20-30克决明子加入700毫升水，煮至汤收到一半时关火。便秘吃什么药？决明子作为一种温和的排便剂，也有治疗高血压和醒酒的作用。

　　5、芦荟茶

　　芦荟中的成分具有调节胃和腹泻的作用。将洗净的芦荟切成8毫米厚的薄片，放入锅中加水，没有芦荟。用小火煮熟，过滤出芦荟饮用。

　　6、青梅干

　　青梅干中的柠檬酸不仅能刺激胃，还能刺激肠蠕动。

　　7、米醋

　　米醋30毫升（约两勺），蜂蜜2勺，搅拌3-5倍的水，每餐后饮用。米醋可以促进排便，但直接饮用会伤害胃和十二指肠，所以稀释后饮用。严重便秘可增加剂量。

　　8、紫菜芝麻饭

　　将100克烤紫菜切成细丝，然后用擀面杖擀120克黑芝麻和120克白芝麻。将三种原料混合在一起，储存在瓶子里，每顿饭舀一两勺米饭。

　　9、大米

　　大米，又称粳米，味甘平，具有补气、健脾、胃、解渴的功效。春天气候干燥，早晚喝米粥可以让你远离口干的麻烦。特别需要提醒患者，不同的烹饪方法对血糖有不同的影响。研究表明，等量米饭煮的干米饭对血糖的影响小于粥。因此，糖尿病患者早餐吃干米饭有利于控制血糖。

　　10、苡米

　　薏米又称薏米，其蛋白质远高于米、面，易于消化吸收，有利于减轻胃肠负担，增强体质。据中医介绍，薏米味甘淡，性微寒，具有健脾、补肺、清热利湿的功效。现代研究表明，薏米具有抗、增强免疫力、降血糖的作用。将薏米与大米煮粥或加冰糖食用，可增强肿瘤患者的食欲，减少放化疗的副作用。此外，薏米中所含的薏米素对横纹肌有抑制作用，可减少皱纹，常食有美容效果。

　　11、冷开水，冷牛奶

　　早上起床，空腹喝一杯冷开水或一杯冷牛奶，刺激肠胃会产生便感。长期坚持会形成早上排便的好习惯。

　　12、小米

　　小米，又称小米，性甘味平，具有健脾胃的作用。适用于恶心呕吐和产后体虚的人群。小米煮粥时，上面浮出一层细腻的粘稠物，俗称“米油”。中医认为，米油营养丰富，营养最强。据说“米油可以代替人参汤”。

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