2024年营养学基础理论：

　　1、营养：人体从外界摄取食物，经过消化、吸收和新陈代谢，以维持生长、发育和各种生理功能的生物学过程。 营养素：食物中能被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水六类。

　　2、营养学是研究食物中营养成分对人体健康和生存影响的科学。营养学是一门综合性的学科，主要研究食物中的营养素如何影响人类的健康与生命活动。以下是关于营养学的详细解释：营养学的基本概念 营养学关注食物中的各类营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等。

　　3、营养学的基本概念如下。 营养：是指人体从外界摄取各种食物，经过消化、吸收和新陈代谢，以维持机体的生长、发育和各种生理功能的生物学过程。 营养素：是指食物当中能被人体消化、吸收和利用的有机和无机物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水6类。

　　4、欢迎踏入营养学的瑰丽世界，它是一门研究人体与健康之间微妙联系的科学，核心围绕着营养素的奥秘与膳食指导。每一份食物，每一口营养，都在默默地塑造着我们的生命机能与健康状态。营养的基石，是那些构成了我们日常饮食的宏量营养素（如蛋白质、脂类、碳水化合物）与微量元素（如矿物质和维生素）。

　　5、营养学基本概念： 营养学是生物科学的一个分支，是研究食物中有益的成分与生物健康关系的学科。根据研究对象，营养学可分为植物营养学 、动物营养学和人体营养学。人体营养学又分为正常人体营养学和临床营养学。

　　6、营养（nutrition）是指人体摄入，消化，吸收和利用食物中营养成分，维持生长发育，组织更新和良好 健康 状态过程。食物（food）是生物为生存和生活必须摄入体内的营养物质，是营养素的载体。营养素（nutrients）是指食物中具有营养功能的物质。它可以供给能量，构成和修复组织，调节代谢以维持正常生理功能。