吃什么能提高记忆力 常吃玉米可以增强记忆力

　　从孩童时代开始，记忆力就开始影响着我们的生活。在学校，经常会有背书的时候，你背得比人家慢，就会紧张着急。那么，如何提高记忆力呢？提高记忆力的食物有哪些？在日常生活中，我们吃什么可以提高记忆力？下面，就让我们一起来看看吧！

　　提高记忆力的食物

　　1、玉米

　　相信大家在生活当中经常简单玉米，玉米不仅好吃而且营养丰富。经常吃玉米可以健脑，对记忆力的提高、恢复有一定的作用。

　　2、鸡蛋

　　鸡蛋可以增强记忆力，特别是当我们还小的时候，吃鸡蛋的效果更加明显。鸡蛋当中的蛋黄比蛋白更有营养，蛋黄中的蛋黄素是脑细胞活动的必要因素，所以多吃鸡蛋可以增强记忆力。

　　3、大豆

　　大豆有着丰富的蛋白质，如果你坚持每天吃大豆的话，你会发现你的记忆力显着的提高哦。

　　4、菠萝

　　因为菠萝中有着丰富的维生素C以及各种其他的微量元素，所以菠萝可以提高我们的记忆力。

　　5、辣椒

　　辣椒是蔬菜当中维生素C含量最高的一个，辣椒不仅可以提高记忆力还可以促进人的食欲，如果你不怕辣的话，生吃会比煮熟效果更加的好哦。

　　6、花生

　　花生有着很丰富的卵磷脂，它可以延缓大脑的衰老哦，防止脑部当中血栓的形成与发生，所以很多人叫它长生果也是有一定的道理的。

　　7、牛奶

　　牛奶当中有很多的蛋白质和钙质，还有丰富的维生素，大脑所需的是维生素正好可以由牛奶来补充，如果你感觉脑子涨涨的时候，不妨来一杯热牛奶哦。

　　8、菠菜

　　和玉米一样有着健脑的作用，作为绿色蔬菜它还有非常丰富的维生素，除了对大脑有保健的作用外还可以给人的肠胃排毒。

　　提高记忆力的食谱

　　一、黄精蒸鸡

　　原料

　　黄精、党参、山药各30克，母鸡1只(重约1000克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。

　　做法

　　1、将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块。

　　2、放入沸水锅烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内。

　　3、加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参、山药，盖好汽锅盖。

　　4、上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。

　　功效

　　益气补虚。提高记忆力，适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

　　二、金针菇炒鸡蛋

　　材料

　　金针菇150g，鸡蛋140g，花生油、盐、葱花、蒜片适量，料酒半勺。

　　做法

　　1.金针菇切去老根洗净。

　　2.在沸水中加少量的盐，焯熟。

　　3.鸡蛋加料酒、少许盐打散。

　　4.锅中放少量油，将鸡蛋炒熟划散。

　　5.另起锅，放少量油，入蒜片葱花爆香。

　　6.倒入金针菇快速划炒片刻。

　　7.加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味出锅即可。

　　功效

　　金针菇，又称增智菇。它所含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇还能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

　　三、杞精炖鹌鹁

　　原料

　　鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

　　做法

　　1、将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量。

　　2、文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

　　功效

　　滋养肝肾，补精益智。提高记忆力，适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

　　结语：看完本篇文章后，家长们可以多试试本文提到的几款食谱，不仅好吃，而且可以帮助你们的孩子提高记忆力。当然了，本文提到的那些食物，在日常生活中也可以多做做，不仅可以提高孩子的记忆力，也可以提高我们大人的记忆力。

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