黄皮果的营养价值和吃法介绍

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　　黄皮果，又称“黄皮果子”、“黄皮橙”，是中国广东地区特有的一种水果。它的外观呈椭圆形，果皮黄色，果肉鲜黄色，口感酸甜可口，营养丰富，有着诸多的保健功效。

　　一、黄皮果的产地及特点

　　黄皮果主要产于中国广东省的梅州市、惠州市、广州市等地区。其外表呈椭圆形，果皮厚实，呈黄色，果肉鲜黄色，味道酸甜可口，营养丰富。黄皮果的果肉较酸，但营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等。

　　二、黄皮果的营养价值

　　1.富含维生素C

　　黄皮果含有丰富的维生素C，每100克果肉中含有50毫克的维生素C，比橙子还要高出一倍以上。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够有效地抵抗细胞氧化，具有抗衰老、预防癌症等作用。

　　2.补充钙质

　　黄皮果含有丰富的钙质，每100克果肉中含有30毫克的钙。钙是构成人体骨骼的重要元素，能够预防骨质疏松症，增强骨骼的硬度和强度。

　　3.增强免疫力

　　黄皮果中含有多种维生素和矿物质，能够增强人体免疫力，预防疾病的发生。其中，维生素C、维生素A和锌等元素对于增强免疫力有着重要的作用。

　　三、黄皮果的食用方法

　　黄皮果可以直接食用，也可以制作成各种美食。下面介绍几种常见的黄皮果的食用方法：

　　1.鲜果食用

　　将黄皮果剥皮后，直接食用，口感酸甜可口。

　　2.黄皮果汁

　　将黄皮果切成小块，加入适量的水，放入榨汁机中榨汁，再加入适量的蜂蜜调味即可。

　　3.黄皮果酱

　　将黄皮果去皮、去核，切成小块，加入适量的水，加糖煮热，搅拌至黄皮果熟透软烂，即可制成黄皮果酱。

　　四、黄皮果的药用价值

　　在中医药中，黄皮果有着广泛的应用价值，可以治疗许多疾病，如感冒、咳嗽、消化不良、便秘等。黄皮果含有丰富的维生素C和矿物质，能够增强人体免疫力，预防疾病的发生。

　　黄皮果还有清热解毒的作用，可以用于治疗痢疾、白喉、急性肠炎等疾病。黄皮果还可以用于治疗口腔溃疡、牙龈肿痛等疾病。

　　黄皮果是一种营养丰富、口感酸甜可口的水果，具有多种保健功效。在日常生活中，我们可以通过各种方式食用黄皮果，享受它带来的健康和美味。

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