茯苓功效与作用
茯苓又称玉灵、松薯等,是寄生于松树根上的菌类植物。茯苓分布广泛,主产于安徽、云南、湖北,其外形酷似甘薯,味甘、淡,性平。茯苓的营养成分很高,富含蛋白质及茯苓多糖、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类化合物等物质和微量元素。
茯苓功效与作用
1、茯苓可以养心安神,调理脏气,补心益脾,中医常用茯苓调理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多梦等症。
2、茯苓能利尿,可用于调理小便不利,水肿等症,同时茯苓药性平和,利水又不伤身。
3、茯苓具有补中健胃的功效,实验证明,茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用,能预防大鼠幽门结扎所形成的溃疡。同时,茯苓能降胃酸,对于调理胃肠疾病有辅助功效。
4、茯苓富含茯苓多糖、维生素、硒等微量元素,经常服用能增强人体细胞和体液的免疫功能,茯苓中的膳食纤维可延长食物在胃肠道停留的时间,令人有饱腹感,从而控制糖尿病人过多进食,有效降低血糖。
茯苓的食用方法
茯苓可与其它中药搭配煎汤服用,亦可当做食材煲汤、熬粥,茯苓还可以加工制成糕点如茯苓饼、茯苓糕等。
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