陈皮怎么保存时间久

2024-01-19 15:40:02 来源 : 聪康网热度 : 0

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　　陈皮是一种药食同源的中药材，具有理气健脾、燥湿化痰等多种功效。许多人的家中都会常备陈皮，使用率比较高、，以其独特的香气和口感而备受欢迎。作为一种珍贵的食材，陈皮的储存非常重要，只有正确的储存方法，才能保持其原有的香味和口感，再次使用的时候也会更加方便。

　　陈皮怎么保存时间久

　　1.真空储存法：将陈皮放入真空袋中，使用真空封口机抽出袋内的氧气，使袋内产生真空状态。这种方法可以有效地防止空气、水分等进入陈皮中，从而防止陈皮变质。不过在真空封口时，要将陈皮放置在一个干燥、无异味的环境中，以免袋内的异味和水分影响陈皮的味道。

　　2.密封储存法：将陈皮放入密封袋中，将袋口封紧。这种方法可以防止空气和水分进入陈皮中，从而保持其原有的香味和口感。需要注意的是，在密封储存时，要将陈皮放置在一个干燥、阴凉的环境中，以避免阳光暴晒和高温影响陈皮的质量。

　　3.冷藏储存法：将陈皮放入保鲜袋中，放入冰箱中保存。这种方法可以有效地防止陈皮变质，同时还可以保持其原有的香味和口感。不过，需要注意的是，在冷藏储存时，要将陈皮放置在一个干燥、无异味的环境中，以免冰箱中的异味和水分影响陈皮的味道。

　　4.室温储存法：一种比较常见的储存陈皮的方法。将陈皮放入密封袋中，放置在室内保存。这种方法适合于储存时间较短的陈皮，可以保持其原有的香味和口感。不过，需要注意的是，在室温储存时，要将陈皮放置在一个干燥、阴凉的环境中，以避免阳光暴晒和高温影响陈皮的质量。

　　陈皮的保质期一般是多久

　　2-3年左右。

　　陈皮也是有一定的保质期的，虽然陈皮中的水分比较少，但是也是会被空气中的水分以及氧气所氧化的，只是速度比较慢，但仍然会影响到陈皮的保存。目前中药的炮制方式已经非常成熟了，因此陈皮在保存得当的情况下，一般可以存放2-3年左右的时间，但陈皮如果保存不当的话，也可能存放几个月的时间就变质了，因此陈皮的保质期有多久，并不代表陈皮就真的能放那么久，具体能存放的时间，是和个人的保存方式相关的。

　　多数家庭购买陈皮是为了食用，尽量在陈皮保质期内吃完，普通家庭没有很好的保存环境，陈皮不建议长期保存，一旦保存不当而损坏，食用之后有造成身体损伤的风险。