富含维生素B1的食谱

食谱一

　　早餐

　　椒盐花卷：面粉100克

　　酥黄豆豌豆：黄豆25克，豌豆25克

　　牛奶250克

　　橘子100克

　　午餐

　　香菇炒肉片：鲜香菇100克，猪瘦肉100克，猪油10克，植物油、淀粉、盐、酱油、味精各少许

　　雪里蕻炖豆腐：雪里蕻50克，豆腐50克，植物油、海米、花椒面、葱末、姜末、盐各适量

　　鸡肝汤：鸡肝15克，黄豆芽15克，葱、姜、油、鸡汤各适量

　　金银糕：大米75克，小米75克

　　晚餐

　　炒肝尖：猪肝30克，黄瓜75克，植物油、猪油、酱油、盐、味精、料酒、葱、姜、蒜末、淀粉、高汤各适量

　　胡萝卜炒豆干：胡萝卜75克，豆腐干35克，植物油、味精、盐、葱各适量

　　米饭：大米100克

食谱二

　　早餐

　　面包125克

　　酱猪心50克

　　牛奶250

　　苹果100克

　　午餐

　　腊肉炒荷兰豆：腊肉100克，荷兰豆150克，植物油、酱油、盐、葱、姜、各适量

　　鲜菇海带炒豆干：鲜蘑菇25克，海带（干）10克，豆腐干35克，植物油、酱油、盐、葱花各适量

　　猪肝汤：猪肝25克，小白菜50克，猪油、酱油、盐、味精各适量

　　发糕：小米面150克

　　晚餐

　　蒜苗爆腰花：猪腰花（肾）50克，青蒜苗50克，植物油、酱油、生姜、葱、盐各适量

　　炒豌豆：豌豆100克，植物油、味精、盐、酱油各适量

　　菠菜蛋花汤：菠菜25克，鸡蛋25克，味精、盐、香油各适量

　　米饭：大米125克

食谱三

　　早餐

　　馒头：面粉125克

　　火腿50克

　　牛奶250克

　　桔子100克

　　午餐

　　里脊肉末炒豌豆：里脊肉100克，豌豆150克，油、酱油、味精、盐、葱、姜末各适量

　　胡萝卜炒豆腐干：胡萝卜50克，豆腐干25克，植物油、味精、盐各适量

　　羊杂汤：羊肝25克，羊腰花25克，羊肚25克，油、生姜、葱、酱油、料酒、盐、羊汤各适量

　　馒头：面粉150克

　　晚餐

　　木耳炒鸡蛋：水发木耳15克，鸡蛋50克，植物油、味精、盐各适量

　　香菇炒油菜：水发香菇25克（干重），植物油、味精、盐各适量

　　番茄菠菜：番茄50克，菠菜50克，植物油、味精、盐各适量

　　米饭：大米125克

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