什么东西含碘的食物

2024-02-16 03:30:01 来源 : 聪康网热度 : 0

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含碘的食品有哪些(含碘高的食物有哪些)

　　经常食用海鱼能够增强体质、降低胆固醇，帮助预防心脑血管疾病。4 鸡蛋除了上面说到的海产品含碘高食物代表，陆地食物中鸡蛋也算是含碘高的一种食物了。每100克鸡蛋含碘大概在27毫克左右。

　　含碘类的食物有：海带、海蜇、紫菜、芹菜、苔条和菠菜等。一般地说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤可达到64毫克和60毫克。

　　含钙最多的是虾皮，开洋，牛奶、黄豆、海带.紫菜、西瓜子、油炸小鱼、芝麻酱等。含碘最多的食物是海带、紫菜、发菜、海蜇、海参、苔菜、柿子。含磷最多的食品有杏仁.干豆类、鸡蛋、牛肉、木耳、海带、紫菜、蘑菇、冬菇。

　　海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。

含碘高的食物前十名

　　海带是一种海藻，其含有高达2，000微克的碘。相良布海藻（Arame）和海带芽含有730微克和80微克碘。深海鱼由于生活在海洋环境中，鳕鱼含有大量的碘。

　　芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。（2）菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。（3）小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。

　　海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质13克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质，是一种营养价值极高的海鲜食品。

　　含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克/千克左右）。

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