有利于缓解压力的食疗秘方

玫瑰柠檬鱼片

　　材料：草鱼250克、淀粉50克、柠檬50克、干辣椒5克、干玫瑰10克

　　调料：柠檬汁、糖、料酒各1匙，盐适量

　　步骤：

　　鱼肉切成长斜片，用料酒、盐、洗净的玫瑰腌溃10分钟，在鱼肉上拍上淀粉。

　　锅内倒入油，烧至五成热后，下入干辣椒，将草鱼肉片滑入，炸至金黄色捞出。

　　锅留底油，加柠檬汁、糖用小火略炒，加料酒、盐调味后，用淀粉勾芡，淋入热油，放入鱼片翻炒拌匀入味。

　　盛入铺满切好的柠檬片的盘中即可。

　　功效：此品具有缓解压力、调节心情的功效。

　　营养师有话说

　　柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

藏红花海鲜乌冬面

　　材料：乌冬面80克、小章鱼20克、蟹棒10克、虾仁3克、西兰花10克、干藏红花10克

　　调料：盐适量、高汤1碗

　　步骤：

　　藏红花洗净，用热高汤冲泡10分钟，滤渣，汤汁备用。

　　小章鱼、蟹棒、虾仁、西兰花用开水汆烫后捞出。

　　锅内倒入油，待油烧至八成热后，下入小章鱼、蟹棒、虾仁、西兰花，加入盐翻炒熟。

　　将乌冬面煮熟，捞出，盛入热高汤内，加入炒熟的小章鱼、蟹棒、虾仁、西兰花即可。

　　功效：此品具有抗氧化、维持活力、补充精力、抵抗抑郁的功效。

　　营养师有话说

　　海鲜中的丰富营养与肌肤黏膜的生理代谢有密切关系，经常食用会使肌肤黏膜所需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素k得到补充和代谢。

洋甘菊茶乳

　　材料：干洋甘菊10克、牛奶适量

　　步骤：

　　将洋甘菊洗净。

　　牛奶煮沸后，加入洋甘菊，冲泡5分钟即可。

　　功效：此品具有安定情绪、缓解疲劳的功效。

　　营养师有话说

　　牛奶具有可以安静神经的物质，尤其在睡前饮用，还可以帮助快速入眠。

薰衣草茶

　　材料：干薰衣草3克、干丁香2克、干洋甘菊10克

　　调料：蜂蜜适量

　　步骤：

　　将薰衣草、洋甘菊、丁香用开水冲烫一下。

　　然后倒入开水，冲泡3分钟即可。

　　功效：此品具有安抚情绪、缓解压力的功效。

　　营养师有话说

　　薰衣草可以改善睡眠、安抚情绪。

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