秋季养生吃什么六道养生食谱最养人_第3页

6. 倒入枸杞，加盐调味后再煮10分钟即可。

小贴士：

1.陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。

2.羊肉焯水时冷水下锅，才能更好的去除异味和杂质。

五、玫瑰腐乳红烧肉

主料：五花肉500克。

辅料：六月鲜酱油适量、玫瑰腐乳半瓶、老姜一块冰糖一小把

玫瑰腐乳红烧肉的做法步骤

1. 先将冰糖敲碎，备用。五花肉泡水，中途去血水两次。

2. 锅入少许油，放入五花肉炒，直到把油逼出来。

3. 五花肉煎至两面微焦的状态，盛出备用。锅留底油，放入冰糖炒融化，直到变成焦糖色。

4. 炒糖色：将五花肉放入锅内，翻炒，加入一些六月鲜，直到五花肉炒至完全上色。

5. 将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中，记得腐乳的汁水也要多加一些，会有酒香味，特别好吃。

6. 当腐乳炒到裹满肉身，加入一碗水煮，先大火10分钟，后小火一个小时。

7. 最后汤快收干的时候，再开大火煮，收汁，整个肉都裹满玫瑰色的腐乳就大功告成了。

小贴士：

腐乳是经微生物发酵后的大豆制品，营养丰富，易于消化，，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。

六、藕煨排骨汤

主料：排骨胡萝卜、莲藕、辅料、姜盐、料酒。

藕煨排骨汤的做法步骤

1. 排骨洗净，锅里放姜片和料酒，凉水放入，水开后捞出洗净。

2. 莲藕切块，胡萝卜切滚刀块。

3. 排骨和莲藕放入砂锅内。加入料酒和三块姜片，加入清水到七八分满。

4. 大火烧开转小火，撇去浮沫，煨一个小时后放红萝卜，然后再煨一个多小时左右。关火前10分钟调入盐。