关于致癌物我们不知道的知识_第4页
第二类:很可能致癌
组2:对人类是很可能或可能致癌物。又分为两组,即组2A和组2B。
组2A:对人类很可能是致癌物,指在动物实验中发现充分的致癌性证据,对人体虽有理论上的致癌性,但实验性证据有限。如丙烯酰胺、无机铅化合物、氯霉素等。
第三类:可能致癌
组2B:(可能致癌,手机辐射就在此列)对人体致癌性的证据不充分,但是对动物致癌性证据充分。
第四类:未知
组3:对人体致癌性的证据不充分,对动物致癌性证据不充分或有限;有充分的实验性证据和充分的理论机理表明其对动物有致癌性,但对人体没有同样的致癌性。
第五类:很可能不致癌
组4:缺乏充分的证据支持其有致癌性。这类只有一种物质——己内酰胺。
“可能致癌”与“致癌”不能混为一谈
读了上面的分类,我们就知道,“可能致癌”与“致癌”是有区别的,它们完全不能混为一谈。
但在媒体和网络上,此类误读比比皆是。比如,此前香港媒体报道,黄酒中的氨基甲酸乙酯是“可能致癌”的物质,在内地的媒体和网络上,就变成了“致癌物质”;苏丹红也是可能致癌物,但现在大部分人的印象都是“致癌物质”。如果 “可能致癌物质”能简称为“致癌物质”,那世卫组织干脆就不用分级了。
在上面的分类中,手机处于组2B,如果担心“手机致癌”,那么,我们再看看比手机危险级别更高的那一组都有些什么内容。
详细查阅“致癌物质”名单,我们看到,在组1(致癌物)里,包括这些内容:含马兜铃属植物的中药、太阳辐射、酒精饮料、槟榔果、含烟草的槟榔咀嚼物、家庭燃烧煤(室内燃烧)、咸鱼(中国式)、烟草制品、木屑尘、家具和橱柜制造、油漆工等。
上面的内容,很多都是我们身边的常见物质或常出现的环境,如果只给出一个结论,不再做科学分析,那么人们就会对“致癌”这个字眼极度敏感,也有可能轻信,并且将这种危害夸大。
太阳光也是“可能致癌物”
科学分析“致癌物质”名单,我们仅举上面“太阳辐射”一例。
太阳辐射,通俗地说,就是无处不在的阳光,其中的紫外线是可能致癌物。如果对一些基本的科学常识不了解,或者只是一知半解,人们只能开始忧虑“身边的致癌物质真是无处不在”,“现在我们无处可逃了”。关键在于,科学理解致癌物,人们需要更完整的信息。
太阳光中的紫外线辐射确实对人类健康有很大的影响,它可能导致皮肤癌。然而,人类并不会坐以待毙,一方面可以通过摄取食物中的维生素D来防止疾病发生,另一方面,强烈的紫外线辐射只在少数地区存在,多数人居住的地区都没有足够大的紫外线剂量。
正如世卫组织一位博士所说:“我们需要充足的阳光,但是过多的阳光是危险的。”关键是,怎样才算“过多”,这涉及的是剂量问题。
实际上,太阳光辐射剂量过大的地区是西藏。这是因为,西藏地区平均海拔高、大气稀薄、所含杂质和水汽少、透明度好、云量少、日照时间长等,这使得照射到地面的太阳辐射比同纬度的地区强。
一个重要的科学原则:毒物即剂量
所有从事科学的人,都坚持一个原则:毒物即剂量。我们不能离开剂量,孤立地去说某种物质是否致癌。
不管是“致癌”或者“可能致癌”,都一样跟剂量有关,因为得出这个“致癌”或者“可能致癌”的结论,本来就是根据一定条件下的一定剂量的试验得出来的。
比如上述的“手机可能致癌”的研究,其中一项研究对象即是平均使用手机10年以上且每天通话超过30分钟的人群。
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