首乌的37种健康饮食方法推荐_第6页

　　材料：鸡肉250克、首乌18克、当归、枸杞子各15克、精盐适量。

　　做法：将鸡肉洗净后切块，与洗净的首乌、当归、枸杞子同放入砂锅，加水适量，用大火煮沸后再用小火炖至鸡肉熟烂，加精盐调味即可。

　　用法：佐餐食用。

　　功效：补肝肾，滋阴血。

　　主治：可用于肝血不足所致的头晕眼花、神疲乏力等症的辅助食疗。

　　23首乌牛膝鹿肉汤

　　材料：鹿肉750克、首乌150克、牛膝60克、生姜2片

　　制法：

　　1、鹿肉洗净，切块，用开水拖过，下油起锅放生姜、鹿肉炒片刻；首乌、牛膝分别用清水洗净。

　　2、将以上备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

　　功效：补肾益精、乌发养颜

　　主治：用于气血不足、肾虚。症见形体羸瘦、体倦乏力；或肾精不足之膝冷肢寒、腰脊酸软、阳痿精少、须发斑白、容貌老态等。

　　24首乌当归茶

　　材料：首乌20克、熟地30克、当归15克、绿茶3克。

　　做法：将前三味原料一起放入砂锅中，加入500毫升水，煎沸10分钟，然后将茶叶放入煎三分钟，去渣取汁即可。

　　用法：此茶可每天一剂，代茶饮用。

　　功效：

　　1、首乌：有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾的功效。

　　2、熟地：有大补血虚不足、通血脉、益气力的功效。

　　3、当归：有补血、活血的功效。

　　4、绿茶：有延缓衰老、提高身体免疫力的功效。

　　25首乌散

　　组成：蒸首乌2两、当归1两、川芎5钱（炒）、土茯苓3钱、土贝母3钱、防风1钱、连翘1钱、人中黄1钱。

　　主治：大头瘟疫，头面肿甚，眼目不能视，饮食不能进。

　　用法：竹叶、灯心为引，水煎服。