雪蛤的7种健康饮食方法推荐

　　雪蛤具有很高的营养价值，不仅可以入药，还可以作药膳食疗。生活中食用一些雪蛤对人体有着很好的保健作用。下面给大家推荐雪蛤的7种健康饮食方法。

　　雪蛤的食用方法

　　1红枣莲子炖雪蛤

　　材料：雪蛤15克、水4碗、莲子20克、红枣6粒、冰糖4小块、姜3片

　　做法：

　　1、雪蛤洗净，用冷水泡4-6小时；泡发后挑去筋膜和黑色的杂质；加姜3片氽水；

　　2、莲子洗净；红枣洗净拍扁去核；

　　3、煮沸清水倒入炖盅，再放入氽水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。

　　2雪蛤银耳炖燕窝

　　材料：雪蛤3克、燕窝3克、银耳3克、冰糖30克。

　　做法：

　　1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。

　　2、燕窝镊去燕毛撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块；银耳撕成瓣状。

　　3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之。

　　4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。

　　5、炖好取出，待温后服食。

　　功效：补肺养颜，补虚去损。

　　适应症：气喘干咳，阴虚盗汗。

　　3花旗参雪蛤

　　材料：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒

　　做法：

　　1、将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。

　　2、将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。

　　3、将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。