田七的30种健康饮食方法推荐_第8页

　　3、把当归、田七、竹丝鸡放炖盅内，加滚水，慢火炖2至3个小时，放盐调味供用。

　　用法：早餐、中餐、晚餐都可食用。

　　功效：：乌骨鸡：乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉、胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，人称“黑了心的宝贝”。乌鸡，可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。一般人都可食用；老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。

　　25鸽子田七汤

　　材料：新鲜鸽子一个、田七粉10g、清水1200ml

　　做法：

　　1、鸽子择洗干净，焯烫一下。

　　2、食材全部放入炖锅胆内。

　　3、一次性加足1200ml清水。

　　4、炖锅选着煲汤约2个小时，起锅即可。

　　功效：具有活血化瘀、滋补气血的功效

　　26田七母鸭汤

　　材料：母鸭1只(约1200克)、田七15克、红枣8个、陈皮2块、姜2片、盐1/2茶匙、清水2500毫升

　　做法：

　　1、将母鸭的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。

　　2、把母鸭放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净母鸭肉表面的浮沫。

　　3、将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍。

　　4、锅中倒入清水，放入母鸭陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时(或更长时间)以上，食用前加盐调味。

　　功效：

　　1、田七母鸭汤称之为产妇调理汤再合适不过，此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。为了产后调理好身体，就每周煲一次吧。

　　2、田七有消肿止痛、止血祛瘀功用。因田七质地很硬，所以在药店买田七时可以请其代为砸碎更好。

　　27黄芪田七瘦肉汤

　　材料：黄芪30克、田七10克、丹参15克、瘦猪肉60克。

　　做法：将瘦猪肉洗净，切成小块。黄芪、田七、丹参三味中药洗净。将上述全部材料放入同一沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再改用文火煲，至肉烂加入少许精盐或不加盐即可。

　　食用：饮汤食肉，可佐餐食用，汤水也可随时饮用。注意事项：上为一日量，分数次饮完，连服一周。若肝硬化腹水者汤中勿加盐。本汤仅为辅助药膳，病重者须接受中西医综合治疗。