海参的副作用

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聪康网导读：海参的副作用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。那么吃海参有副作用吗？下面一起来了解下海参的副作用。

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。

海参的副作用

海参虽是营养滋补品，但是小孩吃了会早熟，如长胡子等，孕妇吃多了海参会婴儿过大，难以生产，更甚者会流产。

普通人如果一次性食用过多的话，会有很强的副作用。吃多了对肠胃也不好，因为海参属于胶原蛋白，不好消化。还会导致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情况，就像我们俗称的上火了一样。

只要我们在食用海参的时候注意合理的量，就是十分安全的没有副作用，所以一般的人群都可以放心的食用海参。

比如大病初愈后的体质虚弱的人，或者家里有产后的体虚之人，并且环游急性肠胃炎、高需呀冠心病等等疾病都可以放心的食用海参，因为海参中丰富的蛋白质十分容易被吸收，不管食用者是年老体弱者还是营养不良体质虚弱都可以很容易吸收海参中丰富的营养。

海参的作用

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。

从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。

从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。

海参的修复再生功能，是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等，无不体现海参的强大修复再生特征。

吃海参注意事项

海参不宜与甘草酸、醋同食，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。另外海参一般不与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还可能出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

1、海参也不能和甘草一起吃。

2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分。

3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃。

4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担。

5、感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参。

6、肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。

海参虽然营养丰富，但也要正确食用哦。