西藏那曲冬虫夏草

2018年03月16日 03:01 来源 : 网络转载 热度 : 0
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西藏那曲冬虫夏草

“世界虫草看西藏,西藏虫草看那曲。”人们一提到优质的冬虫夏草,懂行的人都会想到西藏那曲虫草。因为那曲虫草是世界公认的高品质虫草,并获国家地理标志产品保护。

冬虫夏草,藏语叫“雅扎滚布”(即冬天是虫,夏天是草)。产于海拔4500~6000米的西藏那曲地区羌塘草原上,生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉,是全世界具有最高品质的冬虫夏草。在西藏的昌都、那曲是“冬虫夏草”的主要产地。那曲冬虫夏草的产量占西藏冬虫夏草的80%左右。

真正的冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。夏季,虫子卵产于地面,经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫,在幼虫体内生长。经过一个冬天,到第二年春天来临,霉菌菌丝开始生长,到夏天时长出地面,外观象一根小草,这样,幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。

菌孢把虫体作为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的冬虫夏草称为“头草”,质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”,质量次之。因为僵化后会长出根须,所以被称作冬虫夏草。

冬虫夏草种类有很多,但只有西藏地区、青海地区的冬虫夏草才具有药用价值。一般从时间来说,5、6月间采集的冬虫夏草质量最好,海拔越高,天气转暖就越晚,冬虫夏草的采挖期同样就越晚,而且海拔越高,冬虫夏草质量也就越上乘。从地形来讲,阳坡的冬虫夏草相对于阴坡要好。从产区来讲,西藏那曲冬虫夏草为最上乘,尤其是色度和大小;较差的是四川冬虫夏草,个头较小,颜色较黑,子座较长。

西藏由于气候条件差异,西藏冬虫夏草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右。那曲地区五月份冬虫夏草就已经开始生长,六月份的冬虫夏草质量最好。

西藏那曲冬虫夏草的虫体最粗,表面色泽黄净,其子座也短,因此质量最佳。

西藏那曲冬虫夏草

如何识别那曲冬虫夏草

西藏那曲地区,位于青藏高原之颠,海拔4500~6000米,羌塘大草原,是中国五大牧场之一,位于昆仑山脉、唐古拉山脉和冈底斯山脉之间。羌塘草原是野生动植物的天堂,这里也就是最有名的那曲冬虫夏草产地。

那曲冬虫夏草相比其他冬虫夏草,形状和香味都有很大不同:

1、西藏那曲冬虫夏草虫体表面色泽黄净,不论虫体大小,色泽均一致。其他产地冬虫夏草色或淡,或泛红而灰白。

另外,西藏那曲所产冬虫夏草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产冬虫夏草眼睛颜色为黄色,川草和其它地区所产的草多为红色。在购买冬虫夏草时通过色泽的差别很容易就能辨别其产地。

2、西藏那曲冬虫夏草无论虫体大小,看上去均显得粗肥匀称,尾宽长至少5cm以上。其他产地的冬虫夏草虫体细瘦且尾细短。

3、西藏那曲冬虫夏草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味。其他产地的冬虫夏草香味极淡,甚至只有草味,且无油润感。

由于西藏那曲冬虫夏草品质好价格贵,不少商家拿西藏其他产地的冬虫夏草冒充那曲冬虫夏草。所以在选购冬虫夏草时,一定要仔细区分。

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