吃红枣上火吗

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红枣自古就被列为五果之一,也是中医常用的一味中药。有人说“天天吃大枣,一生不显老。”红枣在平日的食膳中被普遍地运用,那么吃红枣上火吗?

红枣是温补类食物,这种食物如果一次性吃太多的话,很容易导致上火,出现口舌生疮、起泡、流鼻血等现象,特别是本来就是内热体质的人,更要少吃,如果你已经上火了,那么最好不要吃红枣了。

下面小编列举4类人,最好少吃或不吃大枣。

1、痰湿偏盛者:这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。

2、爱上火的人:这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。

3、感冒初期患者:感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。

4、糖尿病患者:大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。

红枣虽好,也可以经常食用,但要注意控制食用的量。过量吃红枣会影响消化功能、造成便秘等症。红枣所含的糖分非常高,热量也很高,特别是做成零食的红枣,经常长期一次性吃太多的话,会导致肥胖;而且也不适合糖尿病患者食用,以免引起血糖的增高,导致病情恶化。如果吃太多红枣,且没有喝足够的水,还会容易蛀牙。

红枣虽好,吃的时候也要控制量,不能一次吃太多,避免出现副作用,这样才能更好的发挥红枣的功效,那么,红枣一天吃多少好呢?

红枣大小不一,每天吃红枣的量也要看红枣的大小而定,一般情况下,小个的红枣一天不要超过8个,大个的红枣一天不能超过3个,吃多了会出现副作用,也不易吸收,反而适得其反。

建议食用量,一般不要超过5个,小的不要超过8-9个,大枣一般就是2-3个,因为一是糖分多,吃太多会导致吸收困难、浪费,二是甜食多了,会加口腔和食道负担,三是细水长流才符合营养要求。当然临时有需要,可以另当别论。如产后、失血、手术后等,一天煮食10多个问题不大。

补身食用红枣时还要注意以下五大禁忌。

1、一定要细嚼慢咽

红枣是滋补调养佳品,可以经常食用,但切忌过量,食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。

2、勿与黄瓜、萝卜一起食用

萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

3、 不与动物肝脏同食

动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

4、不宜与维生素K同时食用

枣中的维生素可使维生素K分解破坏,使治疗作用降低。