沙棘的功效与作用_沙棘的药用价值_第2页

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9、沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用

沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、皮炎、粘膜炎、口腔溃疡、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指溃疡等有很好的疗效，对手术后伤口愈合，消除疼痛、减少不良反应，也有很好作用。

10、沙棘的护肤养颜、健脑益智作用

沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等对防止皮肤老化、淡化老年斑、黄褐斑、改善睡眠质量、提高记忆力、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。

沙棘的药用价值

沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，治愈心绞痛等作用，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显着；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。

1、《四部医典》：与芫荽子、藏木香、余甘子等同用。可用于脾气虚弱或脾胃气阴两伤，食少纳差，消化不良，脘腹胀痛，体倦乏力者。

2、《青海省用药标准》五味沙棘散：可配伍余甘子、白葡萄、甘草等配伍能止咳祛痰。

沙棘果怎么吃

1、沙棘果汁

材料：沙棘果、苯甲酸钠。

做法：

（1）沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。

（2）鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。

（3）采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃。

（4）饮用时再取出即可，可依个人口味添加糖及蜂蜜。

2、沙棘醋

材料：沙棘果15kg、大曲22.5kg、麸皮175kg。

做法：

（1）将选好的15kg沙棘果倒入缸内，加22.5kg大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃下发酵15天。

（2）将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮，用粉碎机打碎，放缸内搅拌均匀，进行第二次发酵，此时温度不得超过40℃。

（3）为避免温度过高，每天倒缸1次，约经10天发酵完毕。

（4）将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h，进行第2次淋醋即可。

（5）沙棘醋成品棕黄色，稍混浊，味芳香、酸而微涩。

沙棘的副作用