大红袍的功效与作用_大红袍的药用价值_第2页

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大红袍属于半发酵乌龙茶，大红袍是乌龙茶武夷岩茶的杰出代表根据四大茶叶种类，武夷山大红袍属于半发酵乌龙茶（oolongtea）中“武夷岩茶（wuyirocktea）”的一种，和福建安溪铁观音同是中国十大名茶之一，具有独特的“岩骨花香”和“岩韵”的特征。

大红袍的冲泡方法

饮用大红袍最好选用山泉水冲泡，水温要沸腾，可接近100℃；最宜选用南方人小壶小盅的功夫茶品尝方式，这样才能体会到大红袍的色香味。

其次，大红袍一般可冲泡10次左右，冲泡到第二泡茶至第四泡茶是精华，需乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮，且浸泡时间可随着冲泡次数的增加而适当延长。但需要注意的是，武夷山大红袍不宜在睡前或空腹时过多饮用。

1、备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。所以备器和前面的铁观音相同。

2、洁具：这一环节对于大红袍来说非常重要，首先是必须把冲泡器（盖碗或紫砂壶）内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。

3、赏茶：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。

4、置茶：置茶时，动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。

5、洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。

6、冲泡：在大红袍的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶（利用这时间将温杯水倒回池中）。

7、出汤：大红袍的冲泡其实简单，先是放松，然而抱着愉快，喜悦，与老友重逢似的感觉去感受茶。行云流水似地拿起盖碗，出汤。完成了，感觉自己像个艺术家一样的完成一幅作品的酣畅淋漓。这泡茶汤肯定会让你的五脏六腑都服贴了。

8、分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中，不用公道杯，直接倒入闻香杯中，第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满。

9、闻香：因为大红袍的香高，在冲泡过程中，都会有满室生香的效果。将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。把闻香杯中的茶倒入品茗杯中，双手搓动闻香杯。微微摆闭上眼睛，深呼吸。

10、品茶：因为大红袍名声在外，所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。这时候其实还是要把心情放平和，有欣赏，玩味之感，缓缓吸入茶汤，慢慢体味，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。

喝红袍茶的副作用

1、根据个人体质来讲，体质偏热的人最好不要喝大红袍，容易上火。

2、大红袍病人不宜喝，茶水的物质成分能降低药效，甚至将药效抵消，这样对于病人的病是没有好处的，所以病人不宜饮用大红袍茶水。

3、神经衰弱的人不宜喝，神经衰弱容易出现失眠等症状，大红袍具有使人兴奋的作用，更易出现失眠等症状。

4、儿童不宜喝，儿童正是长身体的时候，茶叶中的咖啡碱、茶多酚会对生长发育造成一定的不利影响。

5、孕妇不宜喝，对胎儿的发育不利。

6、贫血者不宜喝，茶中的茶多酚、鞣质等可能会与铁结合而影响铁的吸收的。

7、生理期的女性，面临大量的血液流失，与此同时人体合成血红蛋白的重要元素铁，也随着血液一起流失掉了，茶叶中的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收，茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用，还会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。

大红袍医书记载

1、《贵州民间药物》：“驱风湿，活血。治痢疾。”

2、《云南中草药》：“消炎，止痛，止痢。治牙痛，肠炎，痢疾。”