玉竹的功效与作用_玉竹的药用价值

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玉竹简介
玉竹图片
玉竹的功效与作用
玉竹的药用价值
玉竹的吃法
玉竹医书记载

玉竹简介

玉竹，中药名，为百合科植物玉竹的干燥根茎。具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。

根状茎圆柱形，直径5～14毫米。茎高20～50厘米，具7～12叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5～12厘米，宽3～16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。花序具1～4花（在栽培情况下，可多至8朵），总花梗（单花时为花梗）长1～1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片；花被黄绿色至白色，全长13～20毫米，花被筒较直，裂片长约3～4毫米；花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米；子房长3～4毫米，花柱长10～14毫米。浆果蓝黑色，直径7～10毫米，具7～9颗。种子。花期5～6月，果期7～9月。

玉竹图片

玉竹的功效与作用

1、属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

2、玉竹能滋阴润肺；生津止渴。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。玉竹又能养胃阴，清胃热，主治燥伤胃阴，口干舌燥，食欲不振，常与麦冬、沙参等品同用；治胃热津伤之消渴，可与石膏、知母、麦冬、天花粉等品同用，可共收清胃生津之效。

3、玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。

4、玉竹含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等，有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

玉竹的药用价值

1、治秋燥伤胃阴：玉竹三钱，麦冬三钱，沙参二钱，生甘草一钱。水五杯，煮取二杯，分二次服。（《温病条辨》玉竹麦门冬汤）

2、治发热口干，小便涩：萎蕤五两。煮汁饮之。（《外台秘药》）

3、治阴虚体感冒风温，及冬温咳嗽，咽干痰结：生葳蕤二至三钱，生葱白二至三枚，桔梗一钱至钱半，东白薇五分至一钱，淡豆豉三至四钱，苏薄荷一钱至钱半，炙草五分，红枣两枚。煎服。（《通俗伤寒论》加减葳蕤汤）

4、治卒小便淋涩痛：芭蕉根四两（切），萎蕤一两（锉）。上药以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，入滑石末三钱，搅令匀。食前分为三服之。（《圣惠方》）

玉竹的吃法

1、沙参玉竹蒸鸭

材料：老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜、花椒、黄酒、盐适量。

做法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。

功效：滋阴清热、润肠通便，适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。

2、玉竹人参鸡

材料：鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克，盐1小匙，料酒1大匙。